Receita de Barreado – prato típico do litoral do PR

17, fevereiro, 2008

História do Barreado O Barreado tem origem portuguesa, derivada de um ritual de 300 anos, que até hoje é seguido quanto ao preparo do prato. Tradicionalmente, duas cidades do Paraná [...]

Boi, Carnes

Receita de Peru com Bacon e Alecrim

14, fevereiro, 2008

A criação de peru tem se tornado popular tanto no Brasil, quanto na América do Norte e Europa. É um dos pratos preferidos no Natal, porém, tem se tornado bastante [...]

Aves, Carnes, Peru

Receita de Frango Desfiado ao Molho Branco

13, fevereiro, 2008

O frango é a ave mais difundida e abundante existente, sendo uma fonte de proteína barata. Nosso país é o maior exportador de carne de frango, sendo o terceiro maior [...]

Aves, Branco, Carnes, Frango, Molhos

Receita de Filé Mignon na Mostarda

12, fevereiro, 2008

O Filé Mignon é a parte mais macia do boi, localizada na parte posterior do animal, quase não contendo gordura. Para cada 100 gramas de Filé Mignon, obtém-se aproximadamente 115 [...]

Carnes, Mignon

Receita de Salmão ao Forno com Queijo Mussarela

11, fevereiro, 2008

O salmão, além de saboroso, destaca-se como excelente fonte alimentar pelo seu alto teor de ômega 3, um tipo de gordura bastante saudável para para nosso sistema cardio-vascular.  Veja abaixo os ingredientes [...]

Carnes, Peixes

Marisco, Polvo, Camarão, Caranguejo

11, fevereiro, 2008

Receita de Talharim ao Molho Funghi

11, fevereiro, 2008

O Talharim ao Molho de Funghi, se bem feito, é uma das melhores massas que alguém pode ter a oportunidade de experimentar. O segredo em si está no molho, e [...]

Funghi, Massas, Molhos, Talharim