Deixo aqui uma deliciosa receita de suspiros que irão agradar  a todos de sua família.

Começamos separando os ingrediente que são os seguintes:

• 5 xícaras de açúcar
• 5 claras em neve
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de maisena
• raspas de limão.

Modo de preparar:

1. Bata bem as claras em neve;
2. coloque o açúcar aos poucos e continue batendo;
3. Depois coloque os outros ingredientes e bata mais;
4. Faça os suspiros com o bico de confeitar ou com uma colher numa forma untada;
5. Asse em forno baixo até que fiquem firmes.

Esta torta é feita basicamente de brócolis e tomate seco. Estes ingredientes fazem com que a torta fique colorida, saborosa e muito nutritiva. Experimente!

Os ingredientes para a massa são:

• 1 colher de fermento em pó;
• 1 xícara de maisena;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 4 ovos
• sal
• margarina para untar

Para o recheio separe os seguintes ingredientes:

• 1 xícara de tomate seco picado;
• 2 xícaras de salame picado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 300g de brócolis
• sal e pimenta
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada

Veja como a preparação é fácil: 

1. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar até começar a dourar levemente;

2. Acrescente o brócolis e o sal e deixe refogar por 10 minutos ou até que esteja macio, mexendo de vez em quando.

3. Retire do fogo, deixe esfriar e então misture os demais ingredientes do recheio.

4. No liqüidificador, bata os ingredientes da massa e despeje metade da massa em uma fôrma untada, espalhe o recheio, cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja assada e levemente dourada.

5. Retire do forno e sirva a seguir.

Os ingredientes necessários para esta deliciosa sobremesa são:

• 1 xícara de creme de leite;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 500g de morangos;
• 1/3 de xícara de açúcar;
• 1 caixa de biscoito champagne com açúcar fino;
• Morangos para decorar.

Siga os passos da preparação:

1. Bata o creme de leite com a essência de baunilha até obter picos firmes. Reserve;
2. Quebre grosseiramente os biscoitos e em uma taça faça uma camada com os biscoitos;
3. Cubra com metade do morango reservado e espalhe a metade do creme batido;
4. Continue alternando as camadas finalizando com o creme;
5. Decore com morangos e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.

Sirva geladinho e delicie-se com esta sobremesa maravilhosa!

Quer fazer uma receita rápida e gostosa para um lanche, jantar ou até mesmo para complementar o almoço? Então esta receita ideal. Experimente a torta de liquidificador, rápida e muito saborosa!

Para esta torta você precisará de:

• 1/2 xícara de óleo;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• sal;
• 3/4 xícara de leite;
• 1 ovo;
• 100g de queijo em fatias;
• 100g de presunto em fatias;
• 1 colher (sopa) de orégano.

Veja como a preparação é fácil:

1. Unte com manteiga uma forma refratária de 22 cm de diâmetro e reserve;
2. Aqueça o forno a 180ºC;
3. No liquidificador, junte o óleo, a farinha, o fermento, sal, leite, o ovo e bata até obter uma mistura homogênea;
4. Coloque 1/3 da massa na forma reservada e cubra com o queijo e o presunto. Polvilhe o orégano.
5. Espalhe o restante da massa e alise a superfície com uma espátula;
6. Asse em forno pré-aquecido até ficar dourada e sirva a seguir.

Pronto! Agora é só saborear esta deliciosa torta.

O molho tártaro é muito utilizado em frutos do mar por proporcionar um sabor especial. Experimente esta deliciosa receita simples e fácil de preparar.

Os ingredientes para o molho são:

• 1 1/2 xícara de maionese

• 1 colher (chá) de mostarda

• 1 pitada de pimenta do reino

• 1 colher (sopa) de pepino em conserva picado

• 1 colher (sopa) de salsinha picadinha

• 1 colher (sopa0  de cebola picada

Modo de preparo do molho tártaro:

1. Numa tigela, misture a maionese, a mostarda e a pimenta;

2. Acrescente os demais ingredientes;

3. Adicione o molho numa molheira e leve à geladeira e reserve.

Agora os ingredientes para o peixe:

• 3 cubos de caldo de galinha

• 3 colheres (sopa) de água fervente

• suco de 1/2 limão

• 500g de filé de peixe

• 2 colheres (sopa) de maisena

• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de cerveja

• 1 ovo

• 1 pitada de sal

• óleo para fritar

 Modo de preparar o filé de peixe:

1. Dissolva os cubos de caldo de galinha na água fervente;

2. Acrescente o suco de limão e misture bem;

3. Tempere os filés de peixe com esta mistura e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos;

4. Adicione a farinha, a maisena a cerveja, o ovo e o sal;

5. Mexa bem até obter uma mistura meio líquida e homogênea;

6. Passe os peixes nesta mistura e frite-os em óleo bem quente;

7. Sirva com o molho tártaro sobre o peixe.

Esta receita rende 4 porções. Bom apetite!!

Quer um prato prático, rápido, nutritivo e saboroso? Então esta é a receita certa. Apesar de muitos acharem que chuchu não tem gosto, vào se surpreender com este delicioso suflê.

Além disso, receber os benefícios do chuchu na nossa saúde, você sabia que o chuchu é excelente no combate à pressão alta? Experimente esta deliciosa receita!

Separe os ingredientes:

• 1 kilo de chuchu picado

• 2cubos de caldo de legumes dissolvido em 1 1/2 xícara (chá) de água fervente

• 2 xícaras (chá) de leite

• 4 colheres (sopa) cheias de maisena

• 3 gemas

• pimenta do reino a gosto

• 4 colheres (sopa0 de queijo parmesão ralado

• 2 claras em neve

Siga os passos para o preparo:

1. Cozinhe o chuchu no caldo de legumes;

2. bata bem no liquidificador o chuchu, o caldo, o leite, a maisena, as gemas e um pouquinho de pimenta;

3. Cozinhe em fogo brando mexendo sempre até engrossar;

4. Retire do fogo, acrescente o queijo ralado e bata bem;

5. Adicione as claras;

6. Despeja a massa numa forma refratária untada e polvilhada com farinha de rosca e asse em forno médio por aproximadamente 25-30 minutos.

Sirva quente!! Esta receita rende de 6 a 8 porções.

Cada vez mais pesquisas estão mostrando a import6ancia de uma alimentação com variedade de frutas, verduras e legumes, por serem ricas fontes de vitaminas e minerais que auxiliam na prevenção de diversas doenças.

Este prato éuma forma deliciosa de incorporar uma variedade de legumes numa única refeição. Alem disso é muito rápida e prática de fazer. 

Os ingredientes necessários são:

• 1 kilo de legumes variados (batata, cenoura, vagem, chuchu, couve-flor, brócolis, etc.) picados

• 4 colheres de sopa de maionese (de preferência light)

• 2 colheres de sopa de maisena

• 2 chícaras (chá) de leite

• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

• sal e pimenta do reino a gosto

A preparação é muito simples:

1. Cozinhe os legumes em pouca água e sal. Escorra e reserve;

2. Misture a maionese com a maisena e vá acrescentando o leite aos poucos;

3. Acrescente o queijo, o sal e a pimenta;

4. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até adquirir consitência;

5. Disponha os legumes reservados numa forma refratária, despeje por cima o molho e leve ao forno quente para gratinar (cerca de 10 minutos).

Agora é só servir!! Este prato rende de 5 a 6 porções.

Ésta deliciosa sobremesa é basicamente um quindim tamanho família.

Os ingredientes são:

• 500g de açúcar;
• 24 gemas;
• 1 colher de sopa de margarina;
• 300g de coco ralado;
• 1 vidro de leite de coco;
• 1 colher (café) de sal;
• margarina para untar;
• açúcar para polvilhar

Agora siga as instruções para o preparo:

1. Passe as gemas pela peneira;
2. Acrescente a margarina bem mole, o leite de coco, o açúcar, o coco, o sal;
3. Misture bem os ingredientes até ficar bem cremoso;
4. Coloque em uma forma redonda untada com margarina e polvilhada com açúcar;
5. Leve ao forno para assar em banho-maria;
6. Para saber se está pronto, espete com um alito no centro e este deve sair seco;
7. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.

Huuummm delicioso!!

A moqueca é um prato típico baiano, mas também é muito popular em alguns estados do nordeste como Pernambuco e no Espírito Santo.

Para a moqueca, o peixe em postas é mais firme, o que não quer dizer que não se possa fazer, também, com outros peixes de carnes mais moles. Pode-se substituir o peixe por camarões, siri ou por carne de caranguejo. é só seguir esta receita que podermos fazer excelentes moquecas

Vamos aos ingredientes da moqueca:

• 2 kg de peixe em postas
• sal e pimenta do reino;
• limão
• alguns galhos de coentro picadinho;
• 3 cebolas grandes
• 3 dentes de alho
• 4 xícaras (chá) de leite de coco
• 2 tomates
• 1 maço de cheiro verde picado
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de azeite de dendê

Siga os seguintes passos para fazer a sua moqueca:

1. Deixe o peixe de molho no tempero (sal, pimenta e limão) por aproximadamente 1 hora;
2. Refogue no azeite de oliva as cebolas raladas (ou picadas), os tomates picados, o cheiro verde e o coentro;
3. Adicione o alho e o sal;
4. Coloque as postas de peixe, cubra com leite de coco e tampe;
5. Não mexa, para o peixe não se desmanchar;
6. Não deixe que o peixe fique muito seco, o ideal é com um pouquinho de caldo.

Pronto! Agora é só se deliciar com este maravilhoso prato típico!

Delicioso prato tópico da culinária do interior de São Paulo e Minas.

Separe os ingredientes:

• 1 pedaçpo de toucinho
• 1 xícara (chá) de cebolinha-verde
• 3 dentes de alho, esmagados e socados com sal
• 3 xícaras (chá) de feijão cozido
• 1 cebola cortada em rodelas
• torresmos
• couve rasgada
• farinha de mandioca

Agora vamos preparar:

1. Primeiro, dê uma leve fervura na couve;
2. Refogue na gordura do toucinho o alho, a cebolinha verde e a cebola;
3. Acrescente a couve aferventada;
4. Junte o feijão (sem caldo) e os torresmos;
5. Mexa com farinha de mandioca e sirva.

Dica: Fica delicioso se regar com azeite de oliva.

Bom apetite!!

Famosa bebida, que combinas ingredientes exóticos e picantes.

Os ingredientes são:

• 1 e 1/2 dose de vodka
• 3 doses de suco de tomate
• 1/2 dose de suco de limão
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 2 gotas de molho de pimenta
• sal e pimenta do reino a gosto

 Para fazer seu Bloody Mary é muito simples:

1. Junte todos os ingredientes numa coqueteleira ou no liquidificador;
2. Adicione 3 pedras de gelo e agite bem;
3. Coe e sirva num copo alto e acrescente gelo.

Ingredientes:

- 1 pacote de macarrão parafuso
- 2 latas de atum
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 1/2 xícara de água
- 1 cubinho de caldo de galinha
- 1/2 xícara de amionese
- 1/2 xícara de salsinha picada
- anchovas para enfeitar

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão, escorra e reserve;
2. Num liquidificador, adicione o atum, o limão e o caldo de galinha
dissolvido em água. Bata bem;
3. Numa vasilha gande, misture o macarrão, o molho de atum e a maionese;
4. Leve à geladeira até que fique bem frio;
5. Arrume numa saladeira e enfeite com a salsinha e as anchovas.

Esta salada rende para 4 a 6 pessoas. Bom apetite!

Com a chegada do inverno, aumenta mais a vontade de tomar algo quentinho para afastar o frio. Sopas são perfeitas para uma noite de inverno…
Experimente esta receita de Sopa de Mandioca, ela é gostosa, fácil de preparar e fica com uma textura cremosa maravilhosa!

Os ingredientes para a sopa são:

- 1/2 kg de mandioca
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 2 tomates grandes, sem pele, picados
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde, picada
- 8 xícaras de água
- 4 cubinhos de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

1. Descasque a mandioca e corte-a em pedaços;
2. Coloque 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina numa panela e leve ao fogo médio;
3. Adicione a cebola, o tomate e a cebolinha verde e cozinhe durante 10 minutos;
4. Acrescente a água e os cubinhos de caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a mandioca fique macia;
5. Bata tudo no liquidificador;
6. Tempere com sal e pimenta a gosto;
7. Cozinhe em fogo baixo, sem tampa, até engrossar;
8. Adicione uma colher de manteiga ou margarina, salpique a salsinha sobre a sopa e sirva.

Pronto! Agora é só saborear e se aquecer

Quer fazer um pudim rápido, fácil e muito saboroso? Então você achou a
receita certa!

Separe os ingredientes:

- 1 xícara de açúcar;
- 1/3 de xícara de maisena;
- 3 tabletes de chocolate meio amargo picado;
- 3 xícaras de leite;
- 1 e 1/2 colher (chá) de baunilha.

Siga os passos para a preparação:

1. Coloque numa panela o açúcar, a maisena e o chocolate.
2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre;
3. Cozinhe em fogo médio até que o chocolate derreta e a mistura engrosse;
4. Deixe ferver durante 1 minuto;
5. Retire do fogo e acrescente a baunilha;
6. Despeje numa forma com capacidade para 3 xícaras;
7. Deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas;
8. Quando servir, desenforme e, se desejar, enfeite com chantilly e cerejas.

Bom apetite!!

Brownie é um tipo de bolo de chocolate, só que mais crocantinho por fora e enrriquecido com nozes ou amendoim.  Experimente esta receita, é bem prática e fácil de fazer.

Os ingredientes necessários são:

- 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher (chá) de baunilha
- 1/2 xícara de melaço (tipo Karo)
- 2 ovos sem bater
- 60g de chocolate meio amargo derretido;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de nozes ou amendoim torrado, descascado e picado.

A preparação é bem simples:

1. Numa vasilha pequena bata a manteiga ou margarina até ficar cremosa;
2. Junte os ovos, batendo sempre;
3. Acrescente o chocolate e a farinha e mexa bem;
4. Junte as nozes ou o amendoim e misture cuidadosamente;
5. Despeje numa assadeira pequena untada;
6. Asse em forno pré-aquecido (170º) e asse por aproximadamente 40 minutos
ou até que, enfiando um palito de fósforo no meio ele saia seco;
7. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

Fica delicioso servido quentinho com uma bola de sorvete… huummmm