Receitas GostosasReceitas de Massas, Carnes, Salgados, Doces, Sobremesas

O brócolis é uma alimento muito nutritivo, fonte de vitaminas A, C, vitaminas do complexo B e ácido fólico, além do cálcio, potássio e selênio. Beneficia os olhos, a pele e os nervos, além de proteger contra diversas doenças degenerativas. A vitamina C aumenta as defesas do nosso corpo e o cálcio fortalece os ossos.
Alimentos saudáveis podem ficar ainda mais saborosos em preparações variadas. Experimente esta deliciosa torta, a sua família vai adorar!!

A torta é feita de massa e recheio. Primeiro você deverá preparar a massa, confira os ingredientes:

• 1 xícara chá e meia de amido de milho
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá (150g) de margarina
• 1 ovo
• ½ xícara de cebola picada
• ½ xícara de salsa picada
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara e meia de farinha de trigo

Preparo da massa:

Misturar todos os ingredientes numa vasilha com a mão, se necessário, acrescente um pouquinho de água. Coloque a massa em uma assadeira e reserve.

Agora é a hora do recheio, você precisará de:

• 1 maço de brócolis cozido em água e sal
• 4 dentes de alho
• ½ xícara de azeitona
• 2 ovos
• requeijão ou queijo mussarela

Preparo do recheio: 

1. Refogue a cebola e o alho;
2. Acrescente a azeitona, os ovos e o brócolis;
3. Recheie a massa e cubra com requeijão ou mussarela;
4. Leve ao forno moderado por 40 minutos.

Pronto!! Saboreie esta deliciosa receita super saudável

Rendimento: 6 porções

Você sabia que o espinafre contém poucas calorias e um rico teor de nutrientes em quantidades equilibradas. Dentre as hortaliças, é um dos maiores fornecedores de proteínas. A criançada vai adorar esta receita saborosa e muito nutritiva!

Para a massa da panqueca você vai precisar de:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de café de sal
• 2 ovos
• 1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado

Agora basta bater todos os ingredientes no liquidificador

Para o recheio utilize:

• 1 ou 2 maços de espinafre
• carne moída à bolonhesa
• Queijo parmesão ralado

Vamos ao preparo:

1. Evite cozinhar o espinafre, apenas escalde em água fervente, escorra e reserve;
2. Prepare a carne e quando estiver pronta separe em duas porções;
3. Uma das porções reserve para cobrir as panquecas;
4. A parte que servirá de recheio, acrescente o espinafre e deixe cozinhar por 5 minutos;
5. Prepare as panquecas passando um pouquinho de óleo numa frigideira;
6. Despeje aproximadamente duas colheradas de massa na frigideira bem quente;
7. Frite de um lado e vire a massa para fritar do outro;
8. Retire do fogo e coloque um pouco do recheio em cada rodela de massa;
9. Enrrole e arrume todas em um refratário;
10. Cubra com a carne reservada e salpique queijo ralado;
11. Se quiser leve ao forno para gratinar.

Agora é só saborear esta deliciosa panqueca. Bom Apetite!!!

Esta é uma receita de batata recheada mais elaborada. Super saborosa!!

Os ingredientes necessários são:

• 4 batatas (grandes) com casca
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de cream cheese ou tofu mole
• 2 colheres (sopa) de salsinha crespa picada
• 5 folhas de sálvia picadas
• 2 colheres (sopa) de endro fresco
• 100 g de azeitonas pretas bem pequenas
• sal a gosto

Siga estas instruções para a preparação:

1. Lave bem as batatas, retire os pontos escuros e fure-as com um garfo;
2. Pincele as batatas com o azeite de oliva, embrulhe em papel-alumínio e disponha-as em uma assadeira;
3. Leve-as ao forno médio por 2 horas, ou até as batatas ficarem macias;
4. Retire as batatas do forno, corte-as ao meio, retire parte da polpa com uma colher pequena e coloque-a em uma tigela;
5. Amasse bem a polpa, junte o cream cheese, as ervas e o sal e misture até ficar homogêneo;
6. Recheie as batatas com o creme de queijo e distribua as azeitonas;
7. Se preferir, salpique um pouco mais de ervas e decore com gomos de tomate-cereja. Sirva a seguir

Dicas:

Para diminuir o tempo de cozimento das batatas assadas, ferva-as por 15 minutos.
Em seguida, escorra e pincele toda a superfície com azeite de oliva.
Embrulhe-as em papel-alumínio e asse em forno quente.
Experimente com outros recheios de sua preferência.

Esta é uma receita gostosa, prática, rápida de fazer e muito nutritiva. Veja como a abobrinha ganha uma sabor diferente. Deliciosa!!!

Os ingredientes necessários são:

• abobrinhas médias limpas
• 2 tomates médios sem pele e sem sementes picados
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de queijo branco de minas (ou queijo de soja) em cubos
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• sal a gosto

Veja como o preparo é fácil:

1. Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire com cuidado a polpa. Reserve;
2. Aqueça o azeite em uma panela, junte a polpa da abobrinha e refogue por 5 minutos, ou até começar a amolecer;
3. Acrescente o tomate, o alho e a salsinha e refogue por mais 1 minuto;
4. Junte o vinho e deixe em fogo alto por 10 minutos, ou até ficar quase seco;
5. Acerte o sal e desligue o fogo;
6. Recheie a abobrinha com o refogado preparado;
7. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos, ou até a abobrinha amolecer;
8. Retire do forno, coloque os cubos de queijo por cima e leve de volta ao forno por 10 minutos, ou até gratinar;
9. Sirva a seguir.

Esta é uma receita light. A batata é assada sem nenhum óleo ou gordura. E fica uma delí­cia!!

Você só precisará de 4 batatas grandes cortadas em palitos regulares!

O preparo é muito fácil:

1. Primeiro, aqueça o forno em temperatura alta;
2. Lave e seque bem as batatas (não precisa descascá-las);
3. Disponha-as numa assadeira grande, bem espalhadas;
4. É só colocar no forno pré-aquecido por alguns minutos, não leva óleo.

A batata fica crocante e deliciosa.

Com a correria do dia-a-dia cada vez mais recorremos à tecnologia para facilitar a nossa vida.
Com esta receita você descobrirá mais uma utilidade para o seu microondas. É rápida, prática e, além disso, pouco calórica.

Os ingredientes necessários são: 

• 360 g / 2 batatas, médias
• 40 g / ¼ xícara (chá) de queijo minas, fresco
• ¼ xícara (chá) de leite, desnatado
• 1 colher (chá) de suco de limão2 colheres (chá) de margarina, light
• 1 colher (chá) de salsinha, picada
• sal e pimenta do reino, a gosto
• 2 colheres (chá) de flocos de soja, temperada

Como preparar:

1. Lave bem as batatas em água corrente;
2. Fure as batatas com um garfo, por toda a sua extensão;
3. Coloque as batatas num prato e leve ao microondas por 8 minutos (potência alta);
4. Retire as batatas do forno, aguarde 1 minuto e corte-as ao meio, no sentido do comprimento, formando 4 porções;
5. Com uma colher de chá, retire o miolo das batatas, deixando uma margem de aproximadamente 1 cm nas laterais;
6. Coloque o miolo das batatas, o queijo, o leite desnatado, o suco de limão, a margarina e a salsinha num processador ou liquidificador e bata até obter um purê;
7. Tempere com sal e pimenta do reino;
8. Retire o purê do processador e recheie as batatas;
9. Leve as batatas para aquecer no microondas por 3 minutos;
10. Retire as batatas do microondas, polvilhe os floquinhos e sirva a seguir.