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O brócolis é uma alimento muito nutritivo, fonte de vitaminas A, C, vitaminas do complexo B e ácido fólico, além do cálcio, potássio e selênio. Beneficia os olhos, a pele e os nervos, além de proteger contra diversas doenças degenerativas. A vitamina C aumenta as defesas do nosso corpo e o cálcio fortalece os ossos.
Alimentos saudáveis podem ficar ainda mais saborosos em preparações variadas. Experimente esta deliciosa torta, a sua família vai adorar!!
A torta é feita de massa e recheio. Primeiro você deverá preparar a massa, confira os ingredientes:
- 1 xícara chá e meia de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá (150g) de margarina
- 1 ovo
- ½ xícara de cebola picada
- ½ xícara de salsa picada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
Preparo da massa:
Misturar todos os ingredientes numa vasilha com a mão, se necessário, acrescente um pouquinho de água. Coloque a massa em uma assadeira e reserve.
Agora é a hora do recheio, você precisará de:
- 1 maço de brócolis cozido em água e sal
- 4 dentes de alho
- ½ xícara de azeitona
- 2 ovos
- requeijão ou queijo mussarela
Preparo do recheio:
- Refogue a cebola e o alho;
- Acrescente a azeitona, os ovos e o brócolis;
- Recheie a massa e cubra com requeijão ou mussarela;
- Leve ao forno moderado por 40 minutos.
Pronto!! Saboreie esta deliciosa receita super saudável
Rendimento: 6 porções
