Palitinhos de Cenoura
As cenouras constituem um alimento ideal, com alto teor de fibras e poucas calorias, traz benefícios para os olhos e a pele, sendo indicada para o bom funcionamento do fígado, também usada para aliviar a prisão de ventre e reduzir a taxa de colesterol no sangue. Esta receita mostra uma forma fácil e de ótima aceitação das crianças. Ideal para petiscos e lanchinhos.
Os ingredientes necessários são:
- 2 cenouras grandes descascadas;
- 2 limões;
- 1 ramo de cheiro verde;
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva.
Modo de Preparo:
- Corte as cenouras em tiras finas e coloque-as em uma tigela;
- Remova as sementes dos limões e esprema-os sobre a cenoura;
- Adicione o azeite de oliva e o cheiro verde picado. Misture tudo;
- Coloque a cenoura num recipiente fechado, se possível, colocar dentro de um saquinho de freezer para deixar que todos os ingredientes penetrem na cenoura;
- Leve a cenoura para a geladeira por 1 hora.
Variações: Faça tirinhas de pepino, cortando-os em tiras e removendo as sementes.
