Palitinhos de Cenoura



  

As cenouras constituem um alimento ideal, com alto teor de fibras e poucas calorias, traz benefícios para os olhos e a pele, sendo indicada para o bom funcionamento do fígado, também usada para aliviar a prisão de ventre e reduzir a taxa de colesterol no sangue. Esta receita mostra uma forma fácil e de ótima aceitação das crianças. Ideal para petiscos e lanchinhos.

Os ingredientes necessários são:

– 2 cenouras grandes descascadas;
– 2 limões;
– 1 ramo de cheiro verde;
– 3 colheres de sopa de azeite de oliva.

Modo de Preparo:





– Corte as cenouras em tiras finas e coloque-as em uma tigela;
– Remova as sementes dos limões e esprema-os sobre a cenoura;
– Adicione o azeite de oliva e o cheiro verde picado. Misture tudo;
– Coloque a cenoura num recipiente fechado, se possível, colocar dentro de um saquinho de freezer para deixar que todos os ingredientes penetrem na cenoura;
– Leve a cenoura para a geladeira por 1 hora.

Variações: Faça tirinhas de pepino, cortando-os em tiras e removendo as sementes.



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