Café Flambado



  




Deliciosa bebida para tomar com os amigos numa noite fria…

Os ingredientes são:

  • 8 doses de conhaque
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 8 cravos da índia
  • 3 gotas de ess6encia de baunilha
  • 2 canelas em pau
  • casca de laranja e limão cortadas em espiral
  • 1/2 litro de café quente

Preparação:

  1. Despeje o conhaque numa tigela;
  2. Adicione 1 colher de açúcar, os cravos, a baunilha, a canela, e as cascas de limão e laranja;
  3. Misture bem e adicione o café quente
  4. Flambe uma colher de açúcar com conhaque.
  5. Mergulhe o açúcar em chamas na tigela com os demais ingredientes de modo que o fogo se espalhe por toda a superfície do coquetel.
  6. Sirva em xícaras.


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