Torta de tomate seco



  

Esta torta é feita basicamente de brócolis e tomate seco. Estes ingredientes fazem com que a torta fique colorida, saborosa e muito nutritiva. Experimente!

Os ingredientes para a massa são:

  • 1 colher de fermento em pó;
  • 1 xícara de maisena;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • sal
  • margarina para untar

Para o recheio separe os seguintes ingredientes:

  • 1 xícara de tomate seco picado;
  • 2 xícaras de salame picado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 300g de brócolis
  • sal e pimenta
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada

Veja como a preparação é fácil: 

  1. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar até começar a dourar levemente;

  2. Acrescente o brócolis e o sal e deixe refogar por 10 minutos ou até que esteja macio, mexendo de vez em quando.





  3. Retire do fogo, deixe esfriar e então misture os demais ingredientes do recheio.

  4. No liqüidificador, bata os ingredientes da massa e despeje metade da massa em uma fôrma untada, espalhe o recheio, cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja assada e levemente dourada.

  5. Retire do forno e sirva a seguir.



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