Bolo Nega Maluca



  

Muito apreciado, gostoso e fácil de fazer.

Os ingredientes são estes:

  • 3 ovos (bater as claras)
  • 1 xícara de açúcar
  • 3/4 xícara de azeite
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de maisena
  • 1 xícara de água quente
  • 1 xícara de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó




Maneira do preparo:

Bata as gemas com o açúcar, acrescentando em seguida o azeite, o chocolate em pó, a maisena, a água quente e o trigo. Quando a massa estiver quase pronta, coloque o fermento e as claras batidas em neve. Ponha em forma retangular untada com margarina e asse em forno regular por 20 minutos aproximadamente.

Para cobertura:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara bem cheia de chocolate em pó
  • 1 colher de margarina
  • 3 colheres de leite integral >>>> Ponha todos os ingredientes numa panela e leve para ferver. Cubra o bolo com este creme ainda quente, corte em seguida e deixe esfriar.


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