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MÃOS À MASSA – Simples de fazer e muito saborosa.
Os ingredientes:
- 1 pacote de espaguete
- 1/2 kg de carne moida
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho socado
- sal e pimenta-do-reino
- 1 folha de louro
- 1 colher de (sopa) de extrato de tomate
- 1 maçinho de cheiro-verde
- 4 colheres(sopa) de óleo
- 1/2 kg de tomates
Preparo:
Doure o alho e a cebola no óleo; junte a carne, a pimenta-do-reino,o cheiro-verde(picado) e o louro. Refogue bem, junte o sal (a gosto) e os tomates batidos no liquidificador e passados na peneira; adicione o extrato de tomate e deixe cozinhar durante 35 minutos, juntando água aos poucos, sempre que for necessário.
Cozinhe o espaguete ao dente em bastante água fervente e sal. Escorra, coloque em uma travessa e despeje o molho no centro. Ofereça queijo parmesão à parte.
Uma salada verde é bem vinda!
