Macarrão à parisiense



  

Produtos necessários:

  • 1/2 pacote de macarrão
  • 1 e  1/2 litro de água
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite (agite antes de abrir)
  • 1/2 de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de sobras de frango assado, picadas
  • 1/2 xícara (chá) de presunto picado (50 g)
  • 3/4 xícara (chá) de ervilhas (1/2 lata)




Ao preparo:

  1. Numa panela grande leve a água ao fogo. Quando ferver, coloque o macarrão e o sal
  2. Mexa com um garfo de tamanho apropriado e cozinhe o macarrão ” al dente”
  3. Quando o macarrão estiver quase cozido, prepare o creme.
  4. Numa panela aqueça a manteiga, junte o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e os demais ingredientes.
  5. Mexendo sempre, deixe esquentar bem, mas sem ferver
  6. Escorra o macarrão, despeje-o novamente na panela, misture-o com o creme e sirva imediatamente. 

 



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