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- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alhos amassados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 tomates sem pele e sem semestre, picados
- sal à gosto
- 8 colheres (sopa) de leite integral
- 4 ovos
Preparo:
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga. Acrescente o pimentão, o tomate e o sal.
- Coloque o leite e misture bem. Despeje os ovos levemente batidos sobre a mistura e deixa dourar dos dois lados Sirva quente.
TEMPO DE PREPARO 15 MINUTOS E SERVE 2 PORÇÕES
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