Bolo dos Pastores



  

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite integral
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo-da-índia torrado e moido
  • 1 colher (café) solúvel
  • 1 xícara  (chá) de mel
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) rasas de fermento em pó
  • 2 colheres (chá) rasas de bicarbonato
  • Glacê branco
  • 500g de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • 4 colheres (sopa) de água quente

Preparo:

  1. Misture o leite condensado com o leite, a canela, cravo, café solúvel e mel.
  2. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e o bicarbonato.
  3. Misture bem a asse em forno regular por 25 minutos, em assadeira untada e enfarinhada.
  4. Cubra com o glacê.
  5. O  GLACÊ: Misture todos os ingredientes e espalhe sobre o bolo ainda quente.
  6. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.




 

 



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