Salada russa
Inserido na categoria (Legumes e Verduras, Saladas e Entradas) por admin em 9 de julho de 2008
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- 250 g de vagem
- 4 tomates
- 1 couve-flor pequena
- 1 pé de alface
- 1 vidro pequeno de aspargos ou palmito
- 3 cenouras
- sal à gosto
Preparo:
- Cozinhar as vagens, cenouras e couve-flor em água e sal
- Cortar as vagens e cenouras em quadradinhos. Separar os galhinhos da couve-flor
- Lavar e cortar os tomates em fatias. Lavar e cortar a alface bem fina.
- Escorrer o aspargo ou palmito
- Forrar uma travessa grande com alface e, por cima, colocar as outras verduras separadamente.
- Temperar com molho francês ou àquele de sua preferência
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