Musse de ameixa preta



  

Os ingredientes:

  • 3 folhas de gelatina branca
  • 2 colheres (sopa) água fervente
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 medida da lata de ameixa preta picada
  • 1/2 medida da lata de água
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 claras em neve muito firmes

Forma de preparo:

  1. Coloque a gelatina de molho em água fria por alguns minutos.
  2. Escorra e dissolva em 2 colheres de sopa de água fervente.
  3. Bata no liquidificador o leite condensado com as ameixas a água, o suco de limão e a gelatina (já dissolvida) .
  4. Retire e misture levemente as claras; coloque em taças e leve à geladeira por no minimo 3 horas.




NOTA: querendo servir a musse desenformada, aumente a geladina para 6 folhas e deixe na geladeira até que fique bem firme (de 4 a 5 horas)   

 

 



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