Espaguete Alho e Óleo



  

É MUITO MASSA

Ingredientes:

  • 400g de espaguete
  • 2 dentes de alho
  • 1 copo de azeite
  •  pimenta vermelha
  • sal a gosto
  • 1 ramo de cheiro-verde




Modo de preparar:

  1. Refogue lentamente os dentes de alho cortados em fatias em uma frigideira com azeite.
  2. Quando estiverem bem dourados, junte o cheiro-verde fresco e cortado muito fino, deixe refogar por mais alguns minutos e então elimine as fatias de alho.
  3. Cozinhe o espaguete em uma panela com muita água fervente e sal e escorra após o tempo de cozimento aconselhado.
  4. Em uma sopeira coloque o espaguete, acrescente o refogado e uma pitada de pimenta vermelha moida, misturando para temperar a massa.
  5. Sirva com queijo parmesão.
  6. Rendimento: 4 porções



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