Espaguete Alho e Óleo
Inserido na categoria (Espagheti, Massas) por admin em 17 de July de 2008
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É MUITO MASSA
Ingredientes:
- 400g de espaguete
- 2 dentes de alho
- 1 copo de azeite
- pimenta vermelha
- sal a gosto
- 1 ramo de cheiro-verde
Modo de preparar:
- Refogue lentamente os dentes de alho cortados em fatias em uma frigideira com azeite.
- Quando estiverem bem dourados, junte o cheiro-verde fresco e cortado muito fino, deixe refogar por mais alguns minutos e então elimine as fatias de alho.
- Cozinhe o espaguete em uma panela com muita água fervente e sal e escorra após o tempo de cozimento aconselhado.
- Em uma sopeira coloque o espaguete, acrescente o refogado e uma pitada de pimenta vermelha moida, misturando para temperar a massa.
- Sirva com queijo parmesão.
- Rendimento: 4 porções
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