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Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Molho de tomate a gosto para cobrir
- 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Para o recheio:
- 1 caixa de requeijão cremoso tipo catupiry (400 g)
- 1 lata de milho verde escorrido
Ao preparo:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea e frite pequenas porções em uma frigideira antiaderente, dourando dos dois lados por igual.
- Misture o catupiry com o milho e recheie as massas. Enrole como rocambole e coloque em um refratário.
- Cubra com o molho de tomate, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
- Retire e sirva em seguida
RENDE 15 PORÇÕES.
