Panqueca de ricota
Inserido na categoria (Massas, Panqueca) por admin em 22 de julho de 2008
|
|
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
Recheio:
- 500g de ricota fresca peneirada
- 1 xícara (chá) uvas passa sem sementes (preta)
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
Preparo:
- No liquidificador, bata os ingredientes da massa.
- Frite pequenas porções da massa, formando panquecas.
- Em uma tijela, misture os ingredientes do recheio, distribua sobre as massas e enrole como rocambole.
- Se desejar sirva acompanhada de cobertura de sorvete sabor chocolate.
TEMPO DE PREPARO: 1 HORA > Rende 15 porções.
Receitas Relacionadas:
