Almondegas fritas
Inserido na categoria (Boi, Carnes) por admin em 24 de julho de 2008
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Rende 20 porções.
Ingredientes:
- Um pão amanhecido
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 kg de carne moida de 1ª
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 ovo
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de salsa e hortelã picadas
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
- Óleo para fritar
Preparo:
- Em uma tijela, coloque o pão e umedeça com água.
- Acrescente os demais ingredientes e misture bem, formando uma massa homogênea
- Faça bolinhas e frite em óleo quente, dourando por igual.
- Retire do fogo e sirva.
- Se preferir, sirva com acompanhamento (mostarda, catchup, molho de pimenta etc)
