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Ingredientes:
- 1 dente de alho amassado
- 1/4 de xícara de cebola ralada
- 1/4 de xícara de maçã ralada
- 4 colheres (sopa) margarina
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 4 tomates pelados e picados
- 2 colheres (chá) de curry em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) suco de limão
- 1 kg de camarão descascado limpo e cozido
- maionese
Ao preparo:
- Frite o alho, a cebola e a maçã em margarina derretida até que a cebola esteja dourada.
- Junte a farinha de trigo e mexa bem. Acrescente os tomates, o curry e tempere com sal e pimenta à gosto.
- Deixe levantar fervura. Passe por peneira. Meça o molho e acrescente igual quantidade de maionese e o suco de limão.
- Junte o camarão e leve à geladeira por 3 horas.
- RENDE 6 PORÇÕES > PODE SER SERVIDO COMO ENTRADAS
