Alfajor



  

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 collher (chá) canela em pó
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
  • 1 ovo

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado cozido




cobertura:

  • 1 kg de chocolate hidrogenado

Modo de fazer:

  1. Em uma tijela, misture os ingredientes da massa formando uma massa homogênea
  2. Abra a massa com rolo, corte em círculos com cortador ou a boca de um copo e coloque em assadeira forrada em papel manteiga
  3. Leve ao forno pre-aquecido por 15 minutos ou até que doure levemente
  4. Retire do forno, coloque o recheio em um círculo e cubra com outro.
  5. Derreta o chocolate em banho-maria, banhe os  ALFAJORES e coloque em papel manteiga para secar.

TEMPO DE PREPARO: 2 horas e rende 15 porções. 



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