Batata recheada com ricota



  

Ingredientes:

  • 6 batatas
  • 6 colheres (sopa) de ricota
  • 2 dentes alho amassados
  • Sal a gosto




Preparo:

  1. Cozinhe as batatas com casca em água e sal até ficarem macias
  2. Escorra e corte ao meio. Retire parte da polpa da batata, fazendo um buraco e reserve a casca.
  3. Amasse a polpa com um garfo e junte a ricota, o alho e o sal.
  4. Recheie a casca das batatas com essa mistura, coloque em um assadeira e leve ao forno para gratinar.
  5. Sirva quente.

RENDE 6 PORÇÕES E TEMPO DE PREPARO 40 MINUTOS.



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