Penne 4 queijos



  

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e salsa a gosto
  • 500g de macarrão tipo PENNE (grano duro)

Modo de preparar:

  1. Em  uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo.
  2. Mexa rápidamente para não grudar no fundo da panela e nem queimar.
  3. Adicione o creme de leite, pouco a pouco, mexendo até engrossar.
  4. Acrescente os 4 queijos ralados e mexa até derreter completamente
  5. Adicione sal e salsa.
  6. Em outra panela, cozine o PENNE em água e sal até ficar ” al dente” 
  7. Escorra. Despeje o molho sobre o PENNE ainda quente, misture e sirva em seguida.




TEMPO DE PREPARO: 45 MINUTOS  >>> RENDE 6 PORÇÕES.

 



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