Aprenda a fazer Bolinho de Bacalhau com um legítimo Português



  

Este petisco foi trazido ao Brasil pelos nossos patrícios portugueses.  É uma excelente opção para lanches, petiscos ou até mesmo em refeições.

Veja abaixo a receita de um verdadeiro bolinho de bacalhau português, ora pois!!!  Descubra os segredos da culinária portuguesa e saboreie esta deliciosa iguaria







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21 comentários em “Aprenda a fazer Bolinho de Bacalhau com um legítimo Português

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    olá sou aermlinda l.a.f gostei muito da receita do bolinho debacalhau de portugal
    mais quero receber esse video por meu e-mail é possivel
    porfavor manda me uma rsposta
    Obrigado beijos

  • · Editar

    tenho um comercio e os clientes pedem bolinho de bacalhao gostaria de sber se tem receitas de bolinhos que podem ser congelados. obrigado

  • @adriana Não pode e não deve acrescentar farinhas de trigo e nem de rosca para nãocolocar a perder a legitima receita do bolinho de bacalhau originalmente de Portugal. Abraços.

  • boa noite!gostaria se possivel me enviasse essa receita de bolinho de bacalhau português,fiquei de agua na boca,e gostaria de tentar faze-lo.
    obrigada.

  • Oi,gostaria de ter esta receita por escrito, pois eu vi que ele colocou ovos e eu não sei a quantidade.
    Poderiam me mandar por e-mail

  • Gostaria de saber se tem como me enviar essa receita por email, pois o vi fazendo, e perecebi que ele faz algo diferente.Desde já agradeço.

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    gostaria de receber a receita do bolinho de bacalhau, po e-mail, se for possivel ficaria muito grata, sou neta de Portugues, mais não tive chance de aprender com minha avó, pois faleceu antes de eu nascer, obrigada, bjs.

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    eu ja morei em lisboa e fico babando quando vejo essas delicias gosto muito e quando puder vou ai deliciar com um desses

  • ola bom dia. gostaria de receber esta receita por escrita por email se possivel.e fazer pergunta. posso empanar o bolinho na farimha de rosca? pois pretendo comercializalo. obrigado e forte abraço.

  • Penso ser minha obrigação (como portuguesa), retificar algumas gralhas neste documentário, assim:
    1º em portugal não temos “bolinho de bacalhau” mas sim “PASTEIS DE BACALHAU”;
    2º a verdadeira receita não enrola os pasteis, mas molda-os com duas colheres de sopa.
    3º RECEITA
    Ingredientes
    Bacalhau: 750 g
    Batata: 750 g
    Cebola: 200 g
    Alho: 6 dentes
    Salsa: 1 ramo
    Ovo: 4
    Óleo: q.b.
    Sal: q.b.
    Pimenta: q.b.

    Preparação
    Demolhe o bacalhau de véspera.

    Coloque o bacalhau em água a ferver até ficar cozido. Limpe-o de peles e espinhas. Para desfazer o bacalhau, embrulhe-o num pano de cozinha limpo e pressione com as mãos.

    Coza as batatas num tacho com água e sal e reduza-as a puré. Junte o bacalhau, os alhos, a salsa e a cebola (a salsa, o alho e a cebola devem ser finamente picados). Ligue tudo com os ovos. Tempere com sal e pimenta. Mexa bem até ficar uma massa homogénea.

    Com a ajuda de duas colheres de sopa, molde os pastéis.

    Frite-os em óleo bem quente, virando-os quando estiverem dourados. Escorra o excesso de óleo sobre um papel absorvente e sirva.

    Bom Apetite
    Isabel

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