Receita de Salada de Grãos Integrais



  

Os grãos integrais são alimentos indispensáveis na nossa alimentação por serem fonte de fibras, que auxiliam o bom funcionamento do intestino, auxiliam na redução do colesterol sanguíneo e regulam a quantidade de açúcar no sangue. 

Os grãos integrais também são ótimos para dietas de redução do peso, pois aumentam a saciedade, e fazem com que a pessoa sinta menos fome.





Separe os ingredientes:

  • 3 colheres de trigo integral;
  • 3 colheres de arroz integral;
  • 3 colheres de lentilha;
  • 3 colheres de azeite de oliva;
  • 1/2 xícara de damasco picado;1 colher de uva passa branca;
  • 1/2 colher de salsinha picada;
  • 2 colheres de amêndoas torradas e descascadas picadas;
  • 1 copo de iogurte natural;
  • sal e pimenta a gosto 

Preparo:

  1. Cozinhe os grãos (arroz e lentilha) separadamente, até ficarem macios; Reserve.
  2. Faça uma mistura com o azeite de oliva, o sal, e a pimenta;
  3. Quando os grãos já estiverem frios, acrescente todos os ingredientes e envolva com o molho do azeite de oliva;


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