Receita para a Páscoa: Bacalhoada Portuguesa
A Páscoa está chegando e, um prato muito comum para festejar esta data é a tradicional Bacalhoada Portuguesa.
Esta receita veio diretamente de Portugal, é a legítima bacalhoada portuguesa. Confira:
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
- 500 g de bacalhau
- 500g de batatas
- 3 tomates maduros
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 2 cebolas médias
- azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe ligeira emnte o bacalhau em água, escorra esta água e reserve;
- Corte o bacalhau em postas, refogue com o azeite de oliva, acrescente alho e os pimentões cortados em fatias finas;
- Corte as batatas e as cebolas em rodelas;
- Numa travessa, coloque uma camada de bacalhau (preparado anteriormente), uma camada de batata, uma de tomate, uma de cebola e regue com bastante azeite;
- Repita as camadas e leve ao forno até as batatas ficarem cozidas.
