Receita de massa de Panqueca



  

Fazer panqueca não requer muitos conhecimentos culinários e habilidades. é muito simples, fácil e rápido de fazer. 

Você pode recheá-la com o recheio que você quiser: carne, frango, quiejo, etc. Pode até fazer recheio doce, fica uma delícia!





Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite 
  • 1 colherinha (café) de sal
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 colher (sobremesa) de queijo ralado
  • óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Misture no liquidificador o leite, a farinha, o sal, os ovos e o parmesão ralado;
  2. Bata bem até formar um mingau mole;
  3. Numa frigideira, passe um poquinho de óleo para untá-la;
  4. Despeje, aproximadamente, duas colheres de massa na frigideira bem quente;
  5. Leve ao fogo alto, virando a frigideira para os lados, a fim de que a massase espalhe e  fique redonda;
  6. Estando frita de um lado, vire a massa e frite do outro;
  7. Proceda da mesma maneira com toda a massa;
  8. Coloque um pouco de recheio em cada rodela da massa, enrrole-as e arrume-as numa travessa;
  9. Cubra com molho e quijo ralado. 


2 comentários em “Receita de massa de Panqueca

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