Receita de Nhoque ao molho de tomate com manjericão



  

Que tal preparar um delicioso noque ao molho de tomate e majericão? Esta receita é muito fácil de fazer, é saborosa e a família inteira vai adorar.





Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 200g de margarina 
  • 250 g de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 kg de tomate maduro
  • folhas de majericão fresco

Modo de Preparo:

  1. Descasque as batatas e cozinhe numa panela com água por aproximadamente 30 minutos;
  2. Numa outra panela, cozinhe os tomates até soltar a pele;
  3. Amasse as batatas, acrescente a margarina, a farinha de trigo, as gemas e misture tudo com as mãos;
  4. Descanse a massa por aproximadamente 15 minutos;
  5. Abra a massa e corte em pedacinhos leve ao fogo, acrescentando aos poucos, numa panela com água fervente;
  6. Quando os pedacinhos de nhoque subirem é que já estão cozidos. 
  7. Preparo do molho: retire a pele e as sementes do tomate, bata no liquidificador com um pouco de água e ferva numa panela. Acrescente o sal, a pimenta e o manjericão.
  8. Jogue o molho sobre o nhoque cozido e sirva a seguir.


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