Ingredientes
3 ovos, 1 copo de iogurte natural, ½ copo de óleo (a medida é o copo do iogurte), 1 copo de açúcar, 3 copos de farinha de trigo, 1 copo de suco de laranja e raspas de laranja.
Preparo
Bata os ovos com o açúcar até que aumente de volume. Adicione o óleo, o suco de laranja e o iogurte e bata em velocidade moderada. Por último adicione a farinha de trigo. Unte uma forma e despeje a mistura na forma. Leve ao forno em temperatura média e asse por 30 minutos. Quando estiver pronto decore com as raspas de laranja.
bruno Bolos, Doces e Sobremesas
Ingredientes
300 gramas de chocolate em barra ralado, 250 gramas de manteiga, 5 ovos, 200 gramas de açúcar, 100 gramas de farinha de açúcar e 1 colher (chá) de fermento.
Preparo
Bata as gemas com o açúcar até virar um creme. Derreta o chocolate junta da manteiga em banho-maria até que os dois ingredientes misturem-se e vire também um creme espesso. Incorpore o creme de chocolate ao creme de ovos. Misture a farinha ao creme. Bata as claras. Adicione ao creme. Unte a forma com manteiga e farinha.Despeje a misture na forma e leve ao forno previamente aquecido a 180 graus. Asse por 40 minutos.
bruno Bolos, Doces e Sobremesas
Ingredientes
3 embalagens de bolacha tipo maria, 5 gemas de ovo, 2OO ml de leite, 150 gramas de manteiga, 300 gramas de açúcar, 100 gramas de coco ralado e duas colheres (sopa) de rum se quiser.
Preparo
Bata as gemas e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Se optar pela utilização do rum na receita, misture ao creme. Mergulhe as bolacha uma a uma no leite rapidamente para que não amoleça e se parta. Coloque as bolachas em uma travessa e intercale com o creme, assim até preencher toda a travessa. Polvilhe o bolo com coco ralado. Deixe por duas horas na geladeira. Sirva gelado!
bruno Bolos, Doces e Sobremesas
Ingredientes
200 ml de leite, 100 ml de nata, 100 gramas de margarina, 1 pitada de sal, 300 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de nozes picadas e uma colher (sopa) de chocolate em pó.
Preparo
Coloque os ingredientes pela ordem em uma tigela e misture bem. Distribua a massa em uma forma própria para muffins. Leve ao forno previamente aquecido a 200 graus e asse por 30 minutos. Desenforme e decore como melhor preferir. Vale colocar gotas de chocolate, chantilly, confetes e granulado de chocolate.
É uma delícia e as crianças farão a maior festa.
bruno Bolos, Doces e Sobremesas, Muffin
Ingredientes
500 gramas de farinha de trigo, 1 colher (chá) de sal, 100 gramas de açúcar, 2 colheres (café) de fermento,100 ml de leite, 50 gramas de manteiga, 3 ovos, bombons de chocolate de sua preferência e açúcar de confeiteiro a gosto para decorar.
Preparo
Misture a farinha, o sal e a manteiga. Acrescente o açúcar,o leite e os ovos. Forme bolas do tamanho desejado e coloque os bombons no centro tomando cuidado de deixar uma grossa quantidade de massa ao redor. Leve ao forno com temperatura média e asse por 20 minutos. Retire e salpique com o açúcar de confeiteiro.
bruno Bolos, Doces e Sobremesas
Ingredientes
200 gramas de amêndoas raladas, 100 gramas de açúcar, 100 gramas de nata, 1 ovo e 100 gramas de manteiga.
Preparo
Bata a manteiga com o açúcar e junte o ovo,1OO gramas de amêndoas e por fim a nata. Forre o fundo da travessa com as 100 gramas de amêndoas restantes e cubra com o creme. Leve ao forno em temperatura média por 15 minutos. Depois de esfriar deixe por uma hora na geladeira, se preferir. Essa receita pode ser servida quente, morna ou gelada. Se desejar pincele a torta com geléia de sua preferência.
bruno Doces e Sobremesas, Tortas
Ingredientes
8 pêras cortadas em rodelas, 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres (chá) de fermento, 200 gramas de açúcar, 200 ml de leite, 150 gramas de manteiga 2 dois ovos.
Preparo
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe açúcar. Coloque as rodelas de pêra no fundo. Misture o açúcar, farinha leite, manteiga, fermento e os ovos e bate em velocidade média por 3 minutos. Despeje a mistura em cima das pêras na forma. Leve ao forno previamente aquecido na tempetura de 180 graus por 45 minutos. Desenforme e coma morno. É uma delícia a parceria da pêra macia e quente com a massa fofa.
bruno Bolos, Doces e Sobremesas
O velho e sadio binômio Alimentação saudável – exercícios físicos, segundo pesquisa do Instituto Nacional do Câncer (INCA), feita em parceria com o WCRF – Fundo Mundial de Pesquisa contra a doença, pode ajudar a evitar casos de câncer no país. Uma redução que pode girar em torno de 19% total dos casos.
Entre alguns tipos da doença, conforme a pesquisa, que podem ser evitados, controlando a obesidade, estão o de esôfago, pulmão, mama, fígado e também próstata. Os especialistas recomendam a suspensão da ingestão de alimentos com conservantes e embutidos e o consumo de pelo menos 400 gramas de frutas, legumes frescos e verduras.
Conforme afirmação do Diretor-Geral do INCA, Luiz Antonio Santini, se não houver uma conscientização com a mudança dos hábitos alimentares para um foco na prevenção da doença, haverá um aumento de 34,6% nos casos nos próximos 10 anos.
Ag. Estado
bruno Alimentação Saudável
Pra quem gosta de chocolate e quer dar uma incrementada vai gostar dessa receita de Musse de chocolate ao gengibre! Difícil? Confira:
Pique bem fino 100g de chocolate em barra. Caramelize o 40g de açúcar com 2 colheres de café de água em uma panela. Coloque fogo baixo para não queimar. Quando estiver douradinho, tire a panela do fogo e adicione 50ml de creme de leite ( sem soro!) Misture bem e volte ao fogo baixo. Sem parar de mexer, adicione 2 gemas. Quando a gema estiver bem integrada ao creme, desligue o fogo e acrescente o chocolate picado. ( cuidado para o chocolate não derreter ou ficar exposto em lugar muito quente.) Deixe derreter. Pique 1 pedaço de gengibre cristalizado ( encontrado em mercados específicos) e bata mais 200ml de creme de leite em ponto chantilly. Misture bem, divida em taças e coloque na geladeira por quatro horas!
Por A.C. Rocha
bruno Doces e Sobremesas, Mousses
Essa é outra receita que pulsa e vibra de Saúde. Coma sempre, é maravilhosa e extremamente saudável.
Ingredientes
- 500 gramas de filé de salmão fresco
- 6 batatas médias em rodelas
- 2 abobrinhas
- 1 pimentão vermelho e pimentão amarelo
- ½ xícara de vinho branco seco
- sal a gosto.
Modo de Preparo
- Leve uma panela de vapor com pagua ao fogo alto e deixe ferver.
- Coloque os pimentões, a abobrinha e a batata na parte superior.
- Cozinhe por 30 minutos. Se não tiver a panela de vapor, improvise uma peneira sobre uma panela com água.
- Acrescente o salmão e cozinhe por uns cinco minutos.
- Regue com vinho, deixe cozinhar por mais dois minutos. Tempere com sal a gosto.
- Transfira o salmão e os legumes para uma travessa.
admin Frutos do Mar, Legumes e Verduras, Salmao
