Carpaccio de abacaxi, alface e atum ao molho de iogurte



  

Um prato refrescante, saboroso e de baixíssimas calorias. Fica pronto em 10 minutinhos. Utilize abacaxi doce e saiba que ele é uma fruta poderosíssima, pois auxilia a digestão, e uma série de outros benefícios além de ser ótima opção para temperar carnes.

Ingredientes do Molho:

  • 1 copo de iogurte desnatado
  • 3 col. (sopa) de creme de leite light
  • Sal e pimenta do reino




Ingredientes da Salada:

  • 20 fatias bem finas de abacaxi
  • Folhas de alface-americana
  • 1 lata de atum sólido ao natural light, escorrido.

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela, coloque o iogurte e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Espalhe as rodelas de abacaxi sobre um prato grande, coloque as folhas de alface rasgadas sobre o abacaxi, distribua o atum.
  3. Regue com o molho e sirva em seguida.


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