Culinária Oriental – Utensílios Domésticos Indispensáveis



  

A gastronomia oriental é amplamente difundia ao redor no mundo. É uma explosão de sabores fortes mesclado a ingredientes singulares que proporcionam aos pratos um aroma diferenciado. Mas para quem quer incursionar pelo mundo da cozinha oriental precisa atentar em alguns utensílios indispensáveis para um resultado fidedigno com os verdadeiros pratos orientais.

Para começar seria interessante um cutelo chinês (lâmina grande), pauzinhos chineses ou chopsticks (os longos servem para manusear alimentos delicados, os mais curtos servem para comer), Wok e espátula (essa dupla não pode faltar! Panela de ferro específica para cozimento e e vapor), esteira de bambu (serve para enrolar os sushis e acomdar a carne dentro da wok), cestas de bambu (permite um cozimento circular de vapor).





Os instrumentos assim como o cardápio oriental é extenso, mas esse são bons itens para um começo de sucesso!

Por: Teresa Almeida



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