Receita de Torta de castanha-do-Pará



  

Este é um conselho que dou a quem quer na mesa uma refeição deliciosa e que  proporcione ao seu corpo nutrientes e vitaminas. É uma dica de amiga e de profissional de saúde.

Ingredientes

  • 100 gramas de manteiga
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • raspas de limão e
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo

Creme:

  • ½ litro de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • 100 gramas de castanhas-do-pará cortadas em lâminas finas.




Modo de Preparo

Massa:

  1. Misture a manteiga, o açúcar, o ovo, o sal e as raspas de limão. Acrescente a farinha aos poucos.
  2. Mexa suavemente. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Creme:

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes menos as castanhas.
  2. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Acrescente metade das castanhas. Reserve.
  3. Abra a massa e forre com ela o fundo de uma fôrma redonda. Leve ao forno médio por 15 minutos.Retire e despeje o creme. Cubra com o resto da castanha. Leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva fria!


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