Receita de Biscoito de Queijo com Quinua



  

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de farinha de quinua;
  • 1 xícara (chá) de flocos de quinua;
  • 1 xícara (chá) de manteiga;
  • 100 g de queijo parmesão;
  • 1 col. (chá) de sal, 1 ovo




Modo de Preparo:

  1. Misture todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea;
  2. Com ajuda de uma colher de chá faça pequenas bolinhas e depois coloque-as em uma assadeira untada com manteiga e deixe descansar por 15 minutos;
  3. Com o dedo dê uma leve pressionada no centro de cada biscoito;
  4. Por último, pincele com a gema os biscoitos e asse em forno pré-aquecido a 180 º  até dourar.

Por Cíntia Foloni Santoro



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