Receitas de Massas, Carnes, Salgados, Doces, Sobremesas
|
|
Caramelo! Essa delícia açucarada, que dá outra coloração e outro sabor ao multiuso tempero, vem como recheio de torta e dá descanso à sua função de cobertura de pudins. Em uma panela bem funda leve 115g de manteiga com sal e 250g de açúcar ( é legal usar balança para medir.) O segredo do caramelo é não parar de mexer e não exceder … [Leia mais...]
Para preparar uma massa de torta que esfarela na boca, aí vai uma receita que é rápida e dá certo: Misture 250g de farinha de trigo e 1 pitada de sal. Depois coloque 150g de manteiga ( sem sal) e misture até que fique pastoso. Em outro lugar misture 65g de açúcar e 1 ovo e depois incorpore à pasta que foi mexida à pouco. Misture com … [Leia mais...]
Nhoc! Parece até uma mordida. Mas na verdade é a massa que é feito de batatas que faz essa delícia que tem esse nome que dá vontade de repetir inúmeras vezes. Para fazer a massa, amasse 1 quilo de batatas cozidas. Depois, coloque 1 ovo, 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina, e por último uma xícara de chá de farinha de trigo até … [Leia mais...]
Gosta de um drinque com nome charmoso? Anote esse daqui: Maison Hennessy ( Maison é casa em francês, henessy é o nome do conhaque! Pegue 50ml desse conhaque e misture com 60ml de xarope de romã ( acho que vende em lojas especializadas) , com 10ml de suco de limão ( Meça com um copo graduado se sentir muita dificuldade ) e por último coloque … [Leia mais...]
Manga com especiarias 4 mangas grandes maduras e firmes 20g de manteiga 2 col. (sopa) de açúcar mascavo 1 cravo da Índia, canela em pó, noz-moscada, 1 ponta de estrela de anis Corte a manga sem a casca em pedaços iguais, e com a manteiga coloque em uma frigideira, o açúcar, o cravo, pitada de canela, noz-moscada e … [Leia mais...]
Essa receita é linda de morrer, mas precisa de ingredientes específicos como amêndoas sem pele, ramos de groselhas frescas e essência de amêndoas. Pique as amêndoas, deixando-as bem fininhas. Tire 4. Aqueça 400ml de leite em uma panela. Na outra panela, em fogo baixo, deixe cozinhar por 5 minutos, pegue 1 ovo e 1 gema com açúcar, a … [Leia mais...]
Aproveite a quantidade de ovos deixados na geladeira ( aqueles que são tirados da geladeira com a película branca, lá pro meio de outubro) pra fazer um delicioso mousse de chocolate. Pegue uma balançinha e meça 300 g de chocolate e coloque na panela, coloque 3 colheres de água e derreta em banho Maria ( não se esqueça do fogo baixo!) … [Leia mais...]
Ingredientes 3 ovos, 1 copo de iogurte natural, ½ copo de óleo (a medida é o copo do iogurte), 1 copo de açúcar, 3 copos de farinha de trigo, 1 copo de suco de laranja e raspas de laranja. Preparo Bata os ovos com o açúcar até que aumente de volume. Adicione o óleo, o suco de laranja e o iogurte e bata em velocidade moderada. Por … [Leia mais...]
Ingredientes 300 gramas de chocolate em barra ralado, 250 gramas de manteiga, 5 ovos, 200 gramas de açúcar, 100 gramas de farinha de açúcar e 1 colher (chá) de fermento. Preparo Bata as gemas com o açúcar até virar um creme. Derreta o chocolate junta da manteiga em banho-maria até que os dois ingredientes misturem-se e vire também um … [Leia mais...]
Ingredientes 3 embalagens de bolacha tipo maria, 5 gemas de ovo, 2OO ml de leite, 150 gramas de manteiga, 300 gramas de açúcar, 100 gramas de coco ralado e duas colheres (sopa) de rum se quiser. Preparo Bata as gemas e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Se optar pela utilização do rum na receita, misture ao creme. Mergulhe as … [Leia mais...]
 |
 |
 |
