Receitas Gostosas

Esta é uma receita bem prática, fácil, econômica e deliciosa. Você só vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 cenouras médias cortadas em pedaços pequenos
• 1 ovo batido
• 4 colheres (dopa) de salsinha
• sal a gosto

Com os ingredientes em mãos, agorea é só preparar seguindo os seguintes passos:

1. Lave e escorra o arroz;
2. Aqueça o óleo em uma panela grande e junte cebola e alho;
3. Frite, mexendo de vez em quando, até ficar levemente dourado;
4. Adicione o arroz e refogue, mexendo sem parar até ficar brilhante;
5. Junte o leite, o sal e misture bem;
6. Cozinhe, mexendo de vez em quando e, assim que ferver, raduza o fogo e deixe a panela semi-tampada;
7. Cozinhe por mais 35 minutos ou até o arroz ficar macio;
8. Retire do fogo e misture 3 colheres de sopa de queijo ralado;
9. Disponha o arroz em um refratário com 20 cm de diâmetro e reserve.

Agora é a hora de fazer a cobertura que vai dar uma aparência mais corada à preparação:

1. Coloque as cenouras em uma panela, cubra com água e coloque sal;
2. Leve ao fogo por 20 minutos ou até a cenoura ficar macia;
3. Retire do fogo, escorra a água e transfira a cenoura para uma tigela;
4. Amasse-a com um garfo e misture o ovo e a salsinha;
5. Distribua sobre o arroz e salpique o queijo ralado restante;
6. Leve ao forno médio por 20 minutos ou até gratinar;
7. Retire do forno e sirva bem quente.

Dica: Você pode salpicar umas cenouras raladas ou queijo ralado antes de servir. Bom apetite!!!