Este delicioso patê combina com qualquer ocasião. Pode ser servido com pães diversos, saladas e canapés.

Os ingredientes são:

- 1/2 xícara (chá) de champignons picados;
- 2 colheres (sopa) de alcaparras picadas;
- 1 xícara (chá) de ricota;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Maionese;
- Mostarda e molho inglês à gosto;
- Sal e pimenta do reino.

Preparação:

- Misture os champignons, as alcaparras, a ricota, a cebola e o azeite;
- Adicione a maionese até obter o ponto desejado para o patê;
- Tempere a gosto com gotas de mostarda e molho inglês e acrescente o sal e a pimenta.


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