Brownie é um tipo de bolo de chocolate, só que mais crocantinho por fora e enrriquecido com nozes ou amendoim.  Experimente esta receita, é bem prática e fácil de fazer.

Os ingredientes necessários são:

- 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher (chá) de baunilha
- 1/2 xícara de melaço (tipo Karo)
- 2 ovos sem bater
- 60g de chocolate meio amargo derretido;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de nozes ou amendoim torrado, descascado e picado.

A preparação é bem simples:

1. Numa vasilha pequena bata a manteiga ou margarina até ficar cremosa;
2. Junte os ovos, batendo sempre;
3. Acrescente o chocolate e a farinha e mexa bem;
4. Junte as nozes ou o amendoim e misture cuidadosamente;
5. Despeje numa assadeira pequena untada;
6. Asse em forno pré-aquecido (170º) e asse por aproximadamente 40 minutos
ou até que, enfiando um palito de fósforo no meio ele saia seco;
7. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

Fica delicioso servido quentinho com uma bola de sorvete… huummmm :-)

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