Receitas Gostosas

Deliciosa preparação muito fácil de fazer, experimente!

Os ingredientes necessários são:

- 1,5kg de frango;
- 1 vidro de palmito picado;
- 1 dente de alho amassado;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 3 cebolas picadas;
- 2 pimentões picados;
- 3 tomates sem pele e semente picados;
- 1 colher de extrato de tomate;
- 1 xícara de água quente;
- 300 de queijo catupiry;
- sal e pimenta a gosto.

Veja como a preparação é simples:

1. Tempere o frango com o sal, pimenta e alho;
2. Frite o frango e depois a cebola até dourar;
3. Acrescente os demais temperos e o extrato de tomate, desmanchando na água quente;
4. Deixe cozinhar e desfie a carne;
5. Em um prato refratário, coloque a metade do frango, o palmito e o restante do frango;
6. Cubra com o catupiry e o orégano;
7. Leve ao forno para derreter o queijo.

Pronto! Agora é só servir e se deliciar com este maravilhoso frango ao catipiry.

Ingredientes:

• Peito, coxa e sobrecoxa de galinha;
• 1 garrafa de cerveja;
• sal, pimenta, cheiro verde a gosto;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 tomate picado.

Modo de Preparo:

• Tempere a galinha com sal e os demais temperos;
• Arrume num prato refratário a galinha temperada;
• Despeje sobre a galinha a cerveja;
• Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e meia.

Existem várias receitas de Empadão de Frango, mas nem todas conseguem deixar aquela massa que derrete na boca. Esta receita é simples e fácil de fazer. Não utiliza ovos e nem leite. O truque é o uso do guaraná para dar a liga. A mesma massa poderá ser utilizada para fazer tortas doces, é só adicionar açúcar no lugar do sal. 

Mãos à massa!!!

Para fazer a massa do empadão você precisará de:

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 250g de gordura vegetal hidrogenada
• 1/2 copo de guaraná (não pode ser diet/light)
• 1 colherzinha de café de sal

Para preparar a massa siga estas dicas:

1. Coloque a farinha de trigo numa tigela;

2. Corte a gordura em pedacinhos e musture à farinha;

3. Esfregue a gordura na farinha com as pontas dos dedos e misture até que tenha aparência “esfarelenta”;

4. Acrescente aos poucos o guaraná (às vezes não será necessário utilizar toda a quantidade, use somente o suficiente para dar lida à massa, caso contrário, a massa ficará dura depois de cozida);

5. Vá amassando a massa até ela ficar firme e homogênea.;

6. Divida a massa em duas partes (uma maior que a outra), a parte maior você irá forrar a forma e a outra será a “tampa” do empadão.

Recheio do Empadão de Frango:

Para preparar o recheio você poderá utilizar os ingredientes de sua preferência, vai aqui a nossa sugestão:

Preparo:

1. Numa panela, doure a cebola e o alho;
2. Acrescente o molho de tomate,  as azeitonas, o sal e a pimenta;
3. Misture bem até iniciar fervura;
4. Acrescente o peito de frango desfuiado;
5. Misture bem e deixe cozinhar até secar um pouco o molho.
6. Acrescente o requeijão e espalhe sobre a forma com a massa.
7. Abra a outra parte da massa e coloque sobre a forma.
8. Leve ao forno devidamente pré aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos

Dica: Você pode abrir a massa, com a ajuda de um rolo de macarrão ou um copo,  sobre um filme PVC ou papel manteiga, assim ficará mais fácil de retirá-la para cobrir a forma.

Delicie-se com esta maravilha de empadão!!!

O frango é a ave mais difundida e abundante existente, sendo uma fonte de proteína barata. Nosso país é o maior exportador de carne de frango, sendo o terceiro maior produtor, perdendo apenas para a China e Estados Unidos.

A receita de Frango Desfiado ao Molho Branco é deliciosa, e com certeza receberá muitos elogios de quem experimentá-la.

Veja abaixo o que você precisa:

• Peitos de frango (2 unidades);

• 1 colher de azeite de oliva;

• 1 cebola ralada;

• 2 dentes de alho;

• 3 copos de leite;

• 3 colheres de farinha de trigo;

• Queijo parmesão ralado;

• Cebolinha e Salsinha;

• Pitadas de sal e pimenta do reino;

• Noz moscada.

Agora que já possui os ingredientes em mãos, vamos à preparação.

Para começar, cozinhe o frango, desfie e reserve. Em uma panela, coloque o azeite de oliva, alho amassado, cebola, deixando dourar. Após, acrescente o trigo, leite, sal, pimenta, e noz moscada, até ficar em um ponto de mingau.

Em um refratário, coloque o frango e adicione o molho recém-preparado, juntamente com o queijo ralado, salsinha e cebolinha.

Se preferir, leve ao forno para que o queijo derreta e fique ainda mais saboroso.