Receitas Gostosas

Esta sobremesa é uma maravilhosa combinação de sabores. O azedinho do damasco combina muito bem com o doce do leite condensado, não fica enjoativo e é uma delícia!

Separe os ingredientes:

- 4 ovos;
- 2 pacotes de damasco;
- 1 lata de creme de leite;
- 2 latas de leite;
- 2 colheres (sopa) de maisena;
- 5 colheres de açúcar;
- 100g de coco ralado.

Prepare a sobremesa em camadas:

1ª camada: misture 4 gemas, o leite condensado, a maisena o leite e leve ao fogo até engrossar;
2ª camada: corte pela metade os damascos e cozinhe-os com um pouco de água e 5 colheres de açúcar até cristalizar;
3ª camada: faça um chantilly com 4 claras em neve e 12 colheres de açúcar. Acrescente o creme de leite sem soro e algumas gotas de limão;
4ª camada: polvilhe sobre a sobremesa o coco ralado e enfeite com cerejas ou damascos.

Sirva geladinho!

Deixo aqui uma deliciosa receita de suspiros que irão agradar  a todos de sua família.

Começamos separando os ingrediente que são os seguintes:

• 5 xícaras de açúcar
• 5 claras em neve
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de maisena
• raspas de limão.

Modo de preparar:

1. Bata bem as claras em neve;
2. coloque o açúcar aos poucos e continue batendo;
3. Depois coloque os outros ingredientes e bata mais;
4. Faça os suspiros com o bico de confeitar ou com uma colher numa forma untada;
5. Asse em forno baixo até que fiquem firmes.

Os ingredientes necessários para esta deliciosa sobremesa são:

- 1 xícara de creme de leite;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- 500g de morangos;
- 1/3 de xícara de açúcar;
- 1 caixa de biscoito champagne com açúcar fino;
- Morangos para decorar.

Siga os passos da preparação:

1. Bata o creme de leite com a essência de baunilha até obter picos firmes. Reserve;
2. Quebre grosseiramente os biscoitos e em uma taça faça uma camada com os biscoitos;
3. Cubra com metade do morango reservado e espalhe a metade do creme batido;
4. Continue alternando as camadas finalizando com o creme;
5. Decore com morangos e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.

Sirva geladinho e delicie-se com esta sobremesa maravilhosa!

Ésta deliciosa sobremesa é basicamente um quindim tamanho família.

Os ingredientes são:

• 500g de açúcar;
• 24 gemas;
• 1 colher de sopa de margarina;
• 300g de coco ralado;
• 1 vidro de leite de coco;
• 1 colher (café) de sal;
• margarina para untar;
• açúcar para polvilhar

Agora siga as instruções para o preparo:

1. Passe as gemas pela peneira;
2. Acrescente a margarina bem mole, o leite de coco, o açúcar, o coco, o sal;
3. Misture bem os ingredientes até ficar bem cremoso;
4. Coloque em uma forma redonda untada com margarina e polvilhada com açúcar;
5. Leve ao forno para assar em banho-maria;
6. Para saber se está pronto, espete com um alito no centro e este deve sair seco;
7. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.

Huuummm delicioso!!

Quer fazer um pudim rápido, fácil e muito saboroso? Então você achou a
receita certa!

Separe os ingredientes:

- 1 xícara de açúcar;
- 1/3 de xícara de maisena;
- 3 tabletes de chocolate meio amargo picado;
- 3 xícaras de leite;
- 1 e 1/2 colher (chá) de baunilha.

Siga os passos para a preparação:

1. Coloque numa panela o açúcar, a maisena e o chocolate.
2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre;
3. Cozinhe em fogo médio até que o chocolate derreta e a mistura engrosse;
4. Deixe ferver durante 1 minuto;
5. Retire do fogo e acrescente a baunilha;
6. Despeje numa forma com capacidade para 3 xícaras;
7. Deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas;
8. Quando servir, desenforme e, se desejar, enfeite com chantilly e cerejas.

Bom apetite!!

Brownie é um tipo de bolo de chocolate, só que mais crocantinho por fora e enrriquecido com nozes ou amendoim.  Experimente esta receita, é bem prática e fácil de fazer.

Os ingredientes necessários são:

- 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher (chá) de baunilha
- 1/2 xícara de melaço (tipo Karo)
- 2 ovos sem bater
- 60g de chocolate meio amargo derretido;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de nozes ou amendoim torrado, descascado e picado.

A preparação é bem simples:

1. Numa vasilha pequena bata a manteiga ou margarina até ficar cremosa;
2. Junte os ovos, batendo sempre;
3. Acrescente o chocolate e a farinha e mexa bem;
4. Junte as nozes ou o amendoim e misture cuidadosamente;
5. Despeje numa assadeira pequena untada;
6. Asse em forno pré-aquecido (170º) e asse por aproximadamente 40 minutos
ou até que, enfiando um palito de fósforo no meio ele saia seco;
7. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

Fica delicioso servido quentinho com uma bola de sorvete… huummmm

Não sabe o que fazer com talos e cascas de alguns alimentos? Saiba que muitas cascas e talos são tão ou mais nutritivos que o próprio alimento. Portanto, nada de desperdiçar nutrientes e, principalmente, dinheiro!

Aproveite essas dicas e veja como é fácil criar pratos nutritivos, saborosos e econômicos através do aproveitamento  integral de alguns alimentos:

- Talos de agrião, espinafre, couve: aproveite-os no preparo de sopas, bolinhos e omeletes;

- Folhas de salsão: muito nutritivas, utilize-as em bolinhos e sopas

- Casca de manga: é importante lavar muito bem a casca da manga antes de descascá-la. Ela pode ser utilizada para fazer um delicioso suco de manga, basta bater as cascas no liquidificador, coar e adicionar água e açúcar. Pronto! Fica delicioso bem geladinho.

- Casca de melancia: pode ser utilizada para fazer um delicioso doce de melancia. Como? Depois de removida a parte vermelha, retire a casca verde e rale a polpa branca que sobrou. Adicione a uma calda com água, açúcar, cravo e canela em pau. Cozinhe até apurar. Fica delicioso!

- Casca de laranja: utilize-a para fazer doces em calda. Para sair o sabor amargo, deixe-as molho em água antes de cozinhá-las.

- Água da beterraba: sabe aquela água rosada que fica quando a gente cozinha a beterraba? Muitas vitaminas presentes na beterraba ficaram nesta água, portanto, nada de desperdiçá-la. Prepare um saboroso pudim com esta água, o resultado será um prato saboroso, atraente, principalmente para a criançada!

- Sementes de abóbora e girassol: quer fazer um delicioso aperitivo? Bata levar estas sementes ao forno, tostá-las e temperá-las com sal. Fica uma delícia!

Delicioso bolo típico da roça… Fica uma delícia com um café quentinho…

Os ingredientes necessários são:

•  3 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de leite
• 1 1/2 copo de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 3 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

O preparo é bem simples:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Pronto!! Agora é só saborear este delicioso bolo com sabor da Roça!!

• Quer fazer um bolo que a família inteira vai adorar? Então esta é a receita que você precisava. Anote aí:

 Ingredientes:

• 5 ovos
• 3 copos de açúcar
• 4 copos de farinha de trigo
• 3 cenouras grandes
• 1 copo de óleo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Veja como a preparação é simples:

1. Bata as cenouras descascadas e picadas no liquidificador com o óleo, o açúcar e os ovos.
2. Em uma vasilha, acrescente o trigo e o fermento;
3. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos

Cobertura:

• 4 coleres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de margarina

Leve ao fogo e misture bem até soltar iniciar fervura.

Ao retirar o bolo do forno, faça furinhos com um garfo e deseje a cobertura quente sobre o bolo. Assim, a cobertura penetra dentro do bolo, fica uma delícia!!

Quer fazer um bolo fofinho e gostoso? Temos a receita ideal. O bolo mármore é fácil de fazer e fica uma delícia!!

Separe os ingredientes:

• 4 ovos;
• 2 copos de açúcar (copo tipo requeijão);
• 3 copos de farinha de trigo;
• 1/2 copo de maisena;
• 1/2 copo de leite;
• 100g de margarina;
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 2 colheres de chá de fermento em pó.

Vamos à preparação:

1. Bata as gemas com o açúcar e a margarina e misture o leite;
2. Junte os ingredientes secos menos o chocolate, acrescente as claras batidas em neve;
3. Separe uma parte da massa e nela misture o chocolate;
4. Espalhe em uma forma redonda de buraco e asse por aproximadamente 40 minutos.

Esta mesma receita pode ser utilizada para fazer bolo formigueiro, basta substituir o chocolate em pó por granulado.