Receitas Gostosas

Não sabe o que fazer com talos e cascas de alguns alimentos? Saiba que muitas cascas e talos são tão ou mais nutritivos que o próprio alimento. Portanto, nada de desperdiçar nutrientes e, principalmente, dinheiro!

Aproveite essas dicas e veja como é fácil criar pratos nutritivos, saborosos e econômicos através do aproveitamento  integral de alguns alimentos:

- Talos de agrião, espinafre, couve: aproveite-os no preparo de sopas, bolinhos e omeletes;

- Folhas de salsão: muito nutritivas, utilize-as em bolinhos e sopas

- Casca de manga: é importante lavar muito bem a casca da manga antes de descascá-la. Ela pode ser utilizada para fazer um delicioso suco de manga, basta bater as cascas no liquidificador, coar e adicionar água e açúcar. Pronto! Fica delicioso bem geladinho.

- Casca de melancia: pode ser utilizada para fazer um delicioso doce de melancia. Como? Depois de removida a parte vermelha, retire a casca verde e rale a polpa branca que sobrou. Adicione a uma calda com água, açúcar, cravo e canela em pau. Cozinhe até apurar. Fica delicioso!

- Casca de laranja: utilize-a para fazer doces em calda. Para sair o sabor amargo, deixe-as molho em água antes de cozinhá-las.

- Água da beterraba: sabe aquela água rosada que fica quando a gente cozinha a beterraba? Muitas vitaminas presentes na beterraba ficaram nesta água, portanto, nada de desperdiçá-la. Prepare um saboroso pudim com esta água, o resultado será um prato saboroso, atraente, principalmente para a criançada!

- Sementes de abóbora e girassol: quer fazer um delicioso aperitivo? Bata levar estas sementes ao forno, tostá-las e temperá-las com sal. Fica uma delícia!

Dupla perfeita: A beterraba é conhecida por ser um dos legumes mais importantes na prevenção do câncer. É excelente para o fígado e para a vesícula, além de reforçar o sistema imunológico. É considerado bom remédio contra a gripe e a febre e muito utilizada também contra a anemia. A laranja é famosa por fortalecer as defesas naturais do organismo, oferece bons resultados contra infecções, combate dor de cabeça, doenças das vias respiratórias e o stress mental, além de fortalecer os vasos sangüíneos e auxiliar na absorção do ferro.

Veja como é fácil fazer uma bebida super saudável e com poucas calorias:

Ingredientes:

• 1 beterraba pequena
• 1 laranja
• água

Modo de Preparo:

1. Lavar e descascar a beterraba.
2. Bater no liquidificador a beterraba picada com um pouquinho de água.
3. Esprema todo o suco da laraja e acrescente à beterraba.
4. Coar e adoçar se necessário.

Rendimento: 1 copo

Valor calórico (por porção): 90 kcal