Receita de Quindão

Coco, Doces, Pudins, Sobremesas Sem Comentários »

Ésta deliciosa sobremesa é basicamente um quindim tamanho família. :-)

Os ingredientes são:

  • 500g de açúcar;
  • 24 gemas;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • 300g de coco ralado;
  • 1 vidro de leite de coco;
  • 1 colher (café) de sal;
  • margarina para untar;
  • açúcar para polvilhar

Agora siga as instruções para o preparo:

  1. Passe as gemas pela peneira;
  2. Acrescente a margarina bem mole, o leite de coco, o açúcar, o coco, o sal;
  3. Misture bem os ingredientes até ficar bem cremoso;
  4. Coloque em uma forma redonda untada com margarina e polvilhada com açúcar;
  5. Leve ao forno para assar em banho-maria;
  6. Para saber se está pronto, espete com um alito no centro e este deve sair seco;
  7. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.
Huuummm delicioso!!

Pudim fácil de chocolate

Chocolate Preto, Doces, Pudins, Sobremesas Sem Comentários »

Quer fazer um pudim rápido, fácil e muito saboroso? Então você achou a
receita certa!

Separe os ingredientes:

- 1 xícara de açúcar;
- 1/3 de xícara de maisena;
- 3 tabletes de chocolate meio amargo picado;
- 3 xícaras de leite;
- 1 e 1/2 colher (chá) de baunilha.

Siga os passos para a preparação:

1. Coloque numa panela o açúcar, a maisena e o chocolate.
2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre;
3. Cozinhe em fogo médio até que o chocolate derreta e a mistura engrosse;
4. Deixe ferver durante 1 minuto;
5. Retire do fogo e acrescente a baunilha;
6. Despeje numa forma com capacidade para 3 xícaras;
7. Deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas;
8. Quando servir, desenforme e, se desejar, enfeite com chantilly e cerejas.

Bom apetite!! :-)
  

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