Receitas Gostosas

Hoje em dia é moda misturar massas salgadas com recheios doces. É uma deliciosa mistura de sabores.

Você pode preparar panquecas com recheios salgados e depois  fazer esta panqueca de chocolate com morangos para a sobremesa. Pode até fazer um rodízio de panquecas, que tal? 

Nesta panqueca você pode substituir os morangos por banana, uva ou abacaxi, fica uma delícia!

Ingredientes para a Massa:

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colherinha (chá) e sal
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  

Ingredientes para o recheio:

• 1 tablete grande de chocolate meio amargo
• 1 tablhete grande de chocolate ao leite
• 1 caixinha (ou uma lata) de creme de leite
• 200 g de morangos cortados ao meio

Modo de Preparo:

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Unte uma frigideira com óleo e aqueça bem;
2. Acrescente uma pequena porção da massa na frigideira e gire para a massa cobrir toda a frigideira
3. Depois de fritar de um lado, vire a massa e frite do outro;
4. Faça o mesmo procedimento com toda a massa. Reserve.
5. Em banho maria, derreta os chocolates. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem;
6. Recheie as panquecas com a misture de chocolate e espalhe os morangos. 
7. Enrrole as panquecas ou dobre emforma de leque. 
8. Regue um pouco de chocolate sobre as panquecas e decore com morangos inteiros.

admin Chocolate Preto, Doces e Sobremesas, Massas, Morango, Panqueca

Esta é a receita de um Bolo de Chocolate elaborada pela própria apresenadora Xuxa, que esteve presente no Programa da Ana Maria Braga.

Neste dia, ocoreu um fato muito engraçado: Xuxa fez “guerra” de bolos na cara com a Ana Maria Braga. Uma comédia!!

Situações engraçadas à parte, mas eu achei um desperdício. Este bolo é Ma-ra-vi-lho-so!!! Assado na forma com calda de chocolate e muito fácil de fazer, Huuumm… a criançada vai adorar!!!

Mas avise às crianças para não jogarem na cara dos irmãozinhos ou coleguinhas!!

admin Bolos, Chocolate Preto, Doces e Sobremesas

Esta é uma receita super fácil e rápida, dura em torno de 20 minutos para prepará-la e rende 8 porções.

Ingredientes:

• 400g de chocolate ao leite picado (pode ser substituído por meio amargo)
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 4 claras em neve

Como preparar:

1. Em bano-maria, derreta o chocolate. Retire do fogo e misture o creme de leite;
2. Bata as claras em neve e acrescente aos poucos ao chocolate;
3. Leve à geladeira até ficar firme

admin Chocolate Preto, Doces e Sobremesas, Mousses

Você sabe o que é cassata?

Cassata é um sorvete de origem italiana, com camadas de sabores diferentes.

 Confira os ingredientes:

• 1 caixa de chanti-neve;

• 1 caixa de cobertura de chocolate;

• 1 caixa de calda de chocolate;

• 1 lata de leite condensado;

• 1 lata de creme de leite.

Modo de Preparo:

Faça a preparação da Cobertura de Chocolate, acrescente o leite condensado, misture e deixe que esfrie, juntando o creme de leite (reserve). Bata o chanti-neve e misture com o creme reservado.

Prepare a Calda de Chocolate e misture em um forma de furo, despejando o creme e levando ao freezer por aproximadamente quatro horas.

admin Chocolate Branco, Chocolate Preto

Quer fazer um pudim rápido, fácil e muito saboroso? Então você achou a
receita certa!

Separe os ingredientes:

- 1 xícara de açúcar;
- 1/3 de xícara de maisena;
- 3 tabletes de chocolate meio amargo picado;
- 3 xícaras de leite;
- 1 e 1/2 colher (chá) de baunilha.

Siga os passos para a preparação:

1. Coloque numa panela o açúcar, a maisena e o chocolate.
2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre;
3. Cozinhe em fogo médio até que o chocolate derreta e a mistura engrosse;
4. Deixe ferver durante 1 minuto;
5. Retire do fogo e acrescente a baunilha;
6. Despeje numa forma com capacidade para 3 xícaras;
7. Deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas;
8. Quando servir, desenforme e, se desejar, enfeite com chantilly e cerejas.

Bom apetite!!

admin Chocolate Preto, Doces e Sobremesas, Pudins

Brownie é um tipo de bolo de chocolate, só que mais crocantinho por fora e enrriquecido com nozes ou amendoim.  Experimente esta receita, é bem prática e fácil de fazer.

Os ingredientes necessários são:

- 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher (chá) de baunilha
- 1/2 xícara de melaço (tipo Karo)
- 2 ovos sem bater
- 60g de chocolate meio amargo derretido;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de nozes ou amendoim torrado, descascado e picado.

A preparação é bem simples:

1. Numa vasilha pequena bata a manteiga ou margarina até ficar cremosa;
2. Junte os ovos, batendo sempre;
3. Acrescente o chocolate e a farinha e mexa bem;
4. Junte as nozes ou o amendoim e misture cuidadosamente;
5. Despeje numa assadeira pequena untada;
6. Asse em forno pré-aquecido (170º) e asse por aproximadamente 40 minutos
ou até que, enfiando um palito de fósforo no meio ele saia seco;
7. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

Fica delicioso servido quentinho com uma bola de sorvete… huummmm

admin Bolos, Chocolate Preto, Doces e Sobremesas

Esta é uma sobremesa super saborosa e fácil de fazer. Todos irão adorar!!!

Os Ingredientes são:

• 2 latas de leite condensado
• 6 gemas
• 1 xícara (chá) de leite
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• chocolate granulado para decorar

Mode de Preparo:

1. No copo do liqüidificador, coloque o leite, as gemas, o leite condensado e a manteiga
2. Bata para se agregarem
3. Desligue
4. Adicione o chocolate em pó e bata novamente
5. A seguir, coloque em uma assadeira redonda de anel (nº 25) untada e polvilhada com açúcar
6. Leve ao forno pré-aquecido 200ºC por aproximadamente 45 minutos em banho Maria (utilize água quente) e no assoalho do forno
7. Desenforme sobre um recipiente e polvilhe o chocolate granulado

DICAS:

• Ao repor a água do banho Maria, utilize sempre água quente
• Coloque gotas de vinagre na água do banho Maria para não escurecer a assadeira

Esta receita foi gentilmente cedida por Luana.

admin Brigadeiro, Chocolate Preto, Doces e Sobremesas

Você está querendo fazer uma sobremesa rápida e gostosa? Esta sobremesa se assemelha a um bombom de morango, só que a vantagem é que você pode comer com colheradas e dividir com toda a família.

Confira abaixo os ingredientes necessários para preparar esta deliciosa receita:

• 500 g de chocolate meio amargo;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 colher de sopa (cheia) de margarina;
• 1 gema de ovo;
• Morangos.

Agora que todos os ingredientes estão a seu dispor, vamos ao preparo:

1. Numa panela, derreta a margarina, adicione o leite condensado e a gema de ovo;
2. Misture bem até começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve;
3. Derreta o chocolate em banho-maria;
4. Adicione o creme de leite (sem soro) e misture bem;
5. Numa travessa coloque o brigadeiro branco, os morangos (bem lavados) cortados ao meio e cubra-os com o creme de chocolate;
6. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas. Pronto! É só se deliciar com esta maravilhosa sobremesa.

Obs: Se você preferir, pode utilizar uvas no lugar dos morangos.

admin Ao leite, Brigadeiro, Chocolate Preto, Doces e Sobremesas