Receitas Gostosas

Torta simples, saborosa e muito fácil de fazer. Ideal para servir como apertitivo, fazer um lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento de alguns pratos. Você pode comê-la quente ou fria.  

Ingredientes

• 500ml de leite integral
• 1 pacote de creme de cebola
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 50g de azeitonas verdes picadas
•  1 xícara(chá) de milho verde
• 1/2 lata de molho de tomate
• 1 copo de requeijão
• 1 vidro de maionese (250 gramas)
• 1 pacote de pão de fôrma
• 200g de queijo mussarela fatiada
• Orégano e salsa a gosto.

Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve ao fogo o leite e o creme de cebola, mexendo até engrossar.
2. Adicione o frango, a azeitona, o millho, salsa a gosto e o molho de tomate.
3. Retire do fogo e misture com o requeijão e a maionese.
4. Em uma fôrma, alterne camadas de pão de fôrma e do creme, terminando em creme.
5. Cubra com a mussarela e  polvilhe com orégano.
6. Leve ao forno médio, preaquecido até o queijo derreter.
7. Sirva quente ou frio.

O tempo de preparo é de 1 hora e rende 8 porções.

admin Acompanhamentos, Frango, Salgados, Tortas, Tortas salgadas

Serve 10 porções:

Ingredientes:

• 1 rolo de massa para pastel (500 g)
• Óleo para untar e orégano para polvilhar

Creme de queijos:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral
• 2 ovos
• 100g de queijo parmesão ralado
• 200g de queijo muzzarella ralado

Recheio:

• 100g de presunto picado
• 1/2 (chá) de azeitonas verdes picadas
• 2 tomates grandes sem sementes picados

Modo de fazer:

1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, os queijos e reserve
2. Em uma tijela coloque o presunto, as azeitonas, os tomates e misture.
3. Em um refratário médio untado, alterne camadas de massa de pastel, creme de queijos e recheio de presunto, terminandoas camadas com creme de queijos. 
4. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
5. Sirva quente.

OBS; tempo médio de prepado: 70 minutos 

admin Pastéis, Salgados, Tortas, Tortas salgadas

Serve 12 porções.

Ingredientes:

Para a massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 gema para pincelar

Para o recheio:

• 3 xícaras (chá) de ricota esmigalhada
• 1 e 1/2 xícara (chá) de presunto picado
• 2 ovos batidos
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres (chá) de orégano

Ao preparo:

1. Misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
2. Junte o ovo, o creme de leite e misture
3. Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Em 1 tijela misture os ingredientes do recheio e reserve
5. Reserve 1/4 da massa, abra com um rolo, corte em tiras e reserve
6. Abra o restante da massa também com um rolo, e coloque em uma fôrma de aro removível de 22 cm de diâmetro
7. Despeje o recheio sobre a massa, trance as tiras reservadas por cima do recheio e aperte as laterais.
8. Corte os excessos de massa e pincela com a gema.
9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Decore como desejar.

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