Bife com cogumelo

5, agosto, 2008
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TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS. RENDE 1 PORÇÃO Ingredientes: 1 bife (100g) Óleo para fritar 1 tomate sem pele e sem semente picado Sal, cebola, cheiro-verde, mostarda, molho inglês e [...]

Carnes, Mignon

Picadinho de mignon na cerveja

29, julho, 2008
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Ingredientes: 4 colheres (sopa) azeite 1 cebola grande picada 500g de filé mignon cortados em cubinhos  1/2 colher (sopa) de sal 1/2 xícara (chá)  de cerveja 2 batatas médias, pré-cozidas (al [...]

Carnes, Mignon

Escalopinhos com maionese

28, julho, 2008
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RENDE 6 UNIDADES E TEMPO DE PREPARO 20 MINUTOS Ingredientes: 6 bifes pequenos de mignon ou alcatra Sal e pimenta-do-reino à gosto 1/2 xícara (chá) de óleo 6 fatias de [...]

Alcatra, Carnes, Mignon, Paes

Medalhões flambados

15, julho, 2008
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Ingredientes: 4 medalhões de filé mignon de 200 g cada. sal e pimenta a gosto 50g de manteiga 1/3 xícara de conhaque ou vodka 1 xícara de molho de tomate [...]

Boi, Mignon

Receita de Filé Mignon na Mostarda

12, fevereiro, 2008
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O Filé Mignon é a parte mais macia do boi, localizada na parte posterior do animal, quase não contendo gordura. Para cada 100 gramas de Filé Mignon, obtém-se aproximadamente 115 [...]

Carnes, Mignon