Receita de Atum com mandioquinha, tomate e azeitona

Ingredientes 1 xícara de água 1 xícara de azeite de oliva 3 colheres (sopa) de salsa picada 1 kg de atum 1 kg de mandioquinha cozinha em rodelas 30 azeitonas pretas 4 dentes de alho picados 6 tomates tomates médios cortados em gomos sal a gosto e pimenta-do-reino moída na hora. Modo de Preparo Tempere o atum com … [Leia mais...]

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Receita internacional: Sopa fria de abacate e maçã verde

Quer aprender a fazer um prato francês chiquéeeerrimo? Esta é uma receita de sopa fria de abacate a maçã verde com cubos de atum e ovas de salmão, mais conhecida como "Dominos de thon mi-fumé au sésame noir, soupe glacée d’avocats et pommes vertes" da Chef Rouquette.  Ingredientes: 100g de atum defumado 1 colher de sobremesa de … [Leia mais...]

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Salada de macarrão e atum

Ingredientes: - 1 pacote de macarrão parafuso - 2 latas de atum - 1 colher (sopa) de suco de limão - 1 1/2 xícara de água - 1 cubinho de caldo de galinha - 1/2 xícara de amionese - 1/2 xícara de salsinha picada - anchovas para enfeitar Modo de preparo: 1. Cozinhe o macarrão, escorra e reserve; 2. Num liquidificador, adicione o … [Leia mais...]

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Tomate recheado com atum

Este tomate é um excelente acompanhamento para peixes e carnes em geral. Para fazê-lo você precisará de: 5 tomates grandes maduros 1/2 lata de atum 1 colher de sobremesa de maionese ligh ou ricota amassada 2 colheres de sopa de ervilha 1 cebola ralada sal e orégano a gosto Preparo: Retire as sementes dos … [Leia mais...]

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