Quem diria, mas a carne de bode virou sucesso nos Estados Unidos. A revista “Time” indica a carne como uma das tendências da gastronomia, por ser uma carne magra, possui 2,76 gramas de gordura em 100g de carne, já o frango, que é considerada uma carne magra, possui 3,75 gramas, e a carne de boi [...]
Aprenda a fazer Bolinho de Bacalhau com um legítimo Português
Postado em 10 de fevereiro de 2009 por 18 comentários
Este petisco foi trazido ao Brasil pelos nossos patrícios portugueses. É uma excelente opção para lanches, petiscos ou até mesmo em refeições. Veja abaixo a receita de um verdadeiro bolinho de bacalhau português, ora pois!!! Descubra os segredos da culinária portuguesa e saboreie esta deliciosa iguaria.
Receita de Casquinha de Caranguejo
Postado em 9 de fevereiro de 2009 por 4 comentários
Casquinha de Siri todos já ouviram falar, mas Casquinha de caranguejo é novidade. É uma ótima sugestão para aperitivos ou entradas e uma forma de apreciar este crustáceo sem usar o martelinho e se lambuzar com as suas patinhas. Além disso é leve e saboroso. Experimente! Separe os ingredientes: 1 quilo de carne de caranguejo [...]
Trança de peixes com molho mostarda.
Postado em 14 de agosto de 2008 por Deixar um comentário
Frango xadrez
Postado em 14 de agosto de 2008 por Deixar um comentário
Ingredientes: 500g de files de frango cortados em cubos 1 colher (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) pimenta do reino 4 colheres (sopa) de molho de soja 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de maisena 1 ceboa grande cortada em cubos 1 pimentão verde cortado em cubos 1 pimentão [...]
Lombo “Chique”
Postado em 14 de agosto de 2008 por Deixar um comentário
Frango à Chinesa
Postado em 14 de agosto de 2008 por Deixar um comentário
Ingredientes: 500g filé de frango cortado em tiras 1 colher (sopa) de maisena 3 colheres (sopa) molho de soja (a seu critério) Sal a gosto 2 colheres (sopa) óleo de gergelin 1 pimentão vermelho cortado em tiras 1 colher (sobremesa) de gengibre picado 1 dente de alho picado 1 maço de brócolis 3 colheres (sopa) [...]
Arroz tropeiro
Postado em 14 de agosto de 2008 por 6 comentários
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 xícara (chá) bacon picado 500g de linguiça cortada em pedaços 500g de carne seca dessalgada e picada 3 xícaras (chá) de arroz 6 xícaras (chá) de água 1 colher (sopa) de cheiro verde picado sal a agosto Modo de preparar: Em uma [...]
Carne de Sol
Postado em 14 de agosto de 2008 por 2 comentários
Almôndega econômica
Postado em 5 de agosto de 2008 por Deixar um comentário
RENDE: 08 PORÇÕES.>Tempo de preparo 1 hora Ingredientes: 500g de carme moida 1 cebola picada 1 colher (sopa) salsa picada Sal e molho de pimenta à gosto 1 ovo Óleo para fritar Modo de preparo: Em uma tijela, misture bem todos os ingredientes e faça almôndegas achatadas. Em uma frigideira com óleo, frite as almôndegas dourando [...]
