Rocambole de carne
Inserido na categoria (Boi, Carnes, Outros, rocambole) por admin em 15 de julho de 2008
Ingredientes - Massa de carne:
- 1 lata de molho de tomate
- 500g de carne moida
- 1 cebola média ralada
- sal a gosto
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
- Tempero verde a gosto
Para o recheio:
- 200g ricota amassada
- 1 cenoura média ralada
- sal e orégano a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes da massa de carne, exceto o molho, até formar uma pasta.
- Abra esta massa em cima de um filme plástico e coloque os ingredientes do recheio já misturados.
- Enrole o rocambole e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.
- Cubra o rocambole com o molho de tomate alguns minutos antes de terminar de assar.
- Sirva com arroz e saladas a seu gosto.
- Rende 4 porções.
