Receitas Gostosas

Épocas de festa junina pedem pratos típicos e a pamonha representa muito bem esta festividade.

Quer aprender a fazer uma pamonha gostosa e muito fácil de fazer? Esta é a receita ideal!

Separe os Ingredientes:

• 3 espigas de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara de amido de milho (maisena)
• 1 pitada de sal

Modo de Fazer:

1. Corte o milho rente à espiga e bata no liquidificador com os demais ingredientes;
2. Unte uma forma com óleo e coloque a mistura para assar em banho-maria;
3. Asse até secar a superfície. Quando amornar, corte a pamonha no formato desejado.

admin Doces e Sobremesas, Festa Junina, Milho, Pamonha

Quer uma receita prática, barata, fácil de fazer e que a criançada vai adorar?

Esta receita de bolinhas de pipoca voi tirada do programa Mais Você da Ana Maria Braga. Fica uma delícia!

Ingredientes:

• 2 xícaras de pipoca estourada (sem sal)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de glucose de milho branca
• 250 g de pasta de amendoim
• Margarina para untar as mãos

Modo de Fazer:

1. Separe as pipocas numa tigela e quebre-as com a mão grosseiramente. Reserve.
2. Numa panela, derreta o açúcar até formar uma calda caramelizada;
3. Acrescente a glucose de milho e a pasta de amendoim.
4. Mexa muito bem e desligue o fogo;
5. Despeje o creme sobre a pipoca e misture tudo com as mãos até que toda a pipoca esteja no creme.
6. Unte as suas mãos com margarina e forme bolinhas do tamanho desejado.

admin Ana Maria Braga, Doces e Sobremesas, Pipoca

A casca dos alimentos possui muitos nutrientes que são disperdiçados quando jogamos no lixo. O aproveitamento integral dos alimentos ainda é pouco difundido em nossa cultrura, mas muito importante para aproveitarmos todo o potencial nutritivo que um alimento tem a oferecer.

Veja esta deliciosa receita de doce feito com a casca da laranja:

admin Doces e Sobremesas, Geléia, Laranja, Reaproveitamento

Hoje em dia é moda misturar massas salgadas com recheios doces. É uma deliciosa mistura de sabores.

Você pode preparar panquecas com recheios salgados e depois  fazer esta panqueca de chocolate com morangos para a sobremesa. Pode até fazer um rodízio de panquecas, que tal? 

Nesta panqueca você pode substituir os morangos por banana, uva ou abacaxi, fica uma delícia!

Ingredientes para a Massa:

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colherinha (chá) e sal
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  

Ingredientes para o recheio:

• 1 tablete grande de chocolate meio amargo
• 1 tablhete grande de chocolate ao leite
• 1 caixinha (ou uma lata) de creme de leite
• 200 g de morangos cortados ao meio

Modo de Preparo:

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Unte uma frigideira com óleo e aqueça bem;
2. Acrescente uma pequena porção da massa na frigideira e gire para a massa cobrir toda a frigideira
3. Depois de fritar de um lado, vire a massa e frite do outro;
4. Faça o mesmo procedimento com toda a massa. Reserve.
5. Em banho maria, derreta os chocolates. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem;
6. Recheie as panquecas com a misture de chocolate e espalhe os morangos. 
7. Enrrole as panquecas ou dobre emforma de leque. 
8. Regue um pouco de chocolate sobre as panquecas e decore com morangos inteiros.

admin Chocolate Preto, Doces e Sobremesas, Massas, Morango, Panqueca

Ás vezes dá uma vontade de comer um bolo quentinho, fofinho e gostoso, mas você não tem muito tempo, e nem disposição para prepará-lo. 

Segue aqui uma receita de Bolo de Milho bem prática e fácil de fazer. Veja só:

Ingredientes:

• 1 lata de milho cozido (sem água)
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 1 colher de fermento em pó
• 100g de coco ralado

Para preparar basta bater todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos. Coloque numa forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Viu como é fácil de fazer? Bom apetite!

admin Bolos, Doces e Sobremesas, Milho

O Dia das Mães está chegando, que tal homenageá-la com um delicioso bolo feito por você? Tenho certeza que ela vai ficar muito feliz com a surpresa. 

Este bolo é delicioso, massa fofinha, molhadinho… Huuumm… Coloque a cobertura que a sua mãe mais gosta, ela vai adorar!

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de manteiga
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de leite
• 1 colherinha (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo: 

1. Misture a manteiga com o açúcar, mechendo bem até ficar uma massa branca;
2. Adicione as claras batidas em neve e em seguida as gemas, batidas ‘a parte;
3. Peneire a farinha e a maisena e junte-as à massa;
4. Acrescente o fermento diluído em um pouco de leite;
5. Numa forma untada, leve ao forne pré-aquecido (180°) por aproximadamente 45 minutos.

admin Bolos, Doces e Sobremesas

Deliciosos biscoitos que derretem na boca. Uma delíca para comer no café, no lanche ou a qualquer hora do dia.

Veja como é fácil de fazer:

Ingredientes:

• 550 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de nata de leite
• 3 ovos
• 1 colherinha de chá de sal

Modo de Preparo: 

1. Amasse bem todos os ingredientes;
2. Deixe a massa em repouso por uma hora;
3. Abra a massa com um rolo e corte em quadradinhos de 4 cm;
4. Enrrole os biscoitinhos na diagonal, passe no açúcar refiando e coloque numa assadeira untada;
5. Leve ao forno pré-aquecido até dourar os biscoitos

admin Aperitivos, Biscoitos, Doces e Sobremesas

Quer fazer um bolo gostoso, fofinho e bem fácil de preparar? Basta segruir os passos desta receita de Bolo de Nescau com cobertura de chocolate com coco. Huuummm… deliciosa!!

Ingredientes para a Massa:
7 ovos
7 colheres de sopa de Nescau
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Ingredientes da cobertura:
1 caixa de creme de leite
4 colheres de sopa de Nescau
2 colheres de sopa de açúcar
50 g de coco ralado

Preparo da Massa:
Misture todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno médio, numa forma untada e polvilhada, por aproximadamente 35 minutos.

Como fazer a cobertura:
Numa panela, misture os ingredientes da cobertura (menos o coco) e leve ao fogo, mechendo bem até formar uma calda.
Com o bolo ainda quente, faça furinhos com garfo e jogue a  cobertura quente sobre o bolo. Polvilhe com o coco ralado.

admin Bolos, Chocolates, Doces e Sobremesas

Bananas flambadas é uma sobremesa fácil de fazer e muito gostosa. Fica uma delícia servida quente com sorvete de creme… huummmm  :-)

Você precisará de:

• 8 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 8 colheres de sopa de conhaque

Modo de Preparo:

1. Derreta a margarina numa prigideira larga;
2. Passe as bananas descascadas na margarina;
3. Coloque-as num pirex que possa ir ao forno, polvilhe com açúcar e leve ao forno quente por aproximadamente 4 minutos;
4. Coloque as bananas numa frigideira e derrame o conhaque aqueciso sobre as bananas;
5. Flambe as bananas e sirva imediatamente.

admin Banana, Doces e Sobremesas, Frutas

A soja cada vez mais está sendo recomendada no consumo diário, por ser uma rica fonte de proteínas e possui quantidades significantes de todos os aminoácidos essenciais ao corpo humano.

Além disso, a soja possui isoflavonas que são elementos antioxidantes, que auxiliam na redução do LDL (colesterol ruim), diminui o risco de doenças cardíacas e auxilia na redução dos sintomas da menopausa.

Segue uma receita super gostosa de cookies de soja, que são saudáveis, nutritivos e deliciosos.

Ingredientes:

• 1 xíc (chá) de manteiga
• 1/2 xíc (chá) de açúcar
• 1 xíc (chá) de açúcar mascavo
• 1 xíc (chá) de farinha de trigo
• 1 xíc (chá) de farinha de soja
• 1/2 xíc (chá) de amido de milho (maisena)
• 3 ovos
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 200 g de gotas de chocolate

Modo de Preparo:

1. Bata a manteiga, os ovos e o açúcar branco até formar um creme;
2. Desligue a batedeira e acrescente delicadamente o açúcar mascavo, a farinha de trigo, a farinha de soja, o amido de milho e o fermento. Mexa tudo com uma colher;
3. Acrescente as gotas de chocolate e misture tudo;
4. Adicione pequenas porções numa forma untada e leve ao forno, pré-aquecido em temperatura média, por aproximadamente 25 minutos, ou até os cookies ficarem dourados;
5. Espere esfriar e armazene em uma lata ou vidro fechado para não amolecer.

admin Alimentação Saudável, Biscoitos, Cookies, Receitas light, Soja