Por que existe a Páscoa?

A Páscoa é um evento Religioso Cristão (tido pela Igreja como o de maior importância) e representa a Ressurreição de Jesus Cristo. O hábito da troca de ovos remete-nos a uma época bem antes de Jesus, tal que na Ucrânia e China isso já era uma prática comum, porém com ovos de galinhas, codornas e gansos.

Somente no século XVIII, na França, alguns confeiteiros tiveram a brilhante idéia de produzir os ovos a partir de chocolate, costume esse que temos até hoje. A figura do Coelho de Páscoa surgiu basicamente na mesma época, por conta de sua associação à “procriação” (inúmeros filhotes).

Receita de Ovo de Páscoa:

A produção de um Ovo de Páscoa é bastante simples, desde que você siga à risca todos os passos que mostraremos por aqui.

Os ingredientes para o Ovo de Páscoa são:

• 500 gramas de chocolate ao leite diet;

• 100 gramas de proteína de soja torrada;

• 50 gramas de amêndoas moídas e torradas;

• 100 gramas de frutas desidratadas.

Além dos ingredientes, serão necessários 2 formas de fazer Ovo de Páscoa, que podem ser encontradas em lojas de utilidades para o lar.

Agora que já tem o “script” de itens necessários, vamos a preparação…

Como fazer o Ovo de Páscoa:

• Raspe o chocolate diet com uma faca ou ralador;

• Coloque em uma vasilha e derreta o chocolate em banho-maria;

• Apague o fogo e mexa o chocolate com uma colher de pau até que a mistura fique homogênea;

• Espalhe o chocolate derretido sobre pedra-mármore com a ajuda de uma espátula, até que a massa fique morna;

• Coloque em uma vasilha, junte a proteína de soja e as amêndoas, misturando até que fique homogêneo novamente.

Montando o Ovo de Páscoa:

• Aplique uma camada fina de chocolate em todo o interior de cada uma das formas;

• Leve a geladeira por aproximadamente 5 minutos;

• Aplique uma outra camada de massa de chocolate, repetindo esse processo por mais 3 ou 4 vezes;

• Engrosse as extremidades (bordas) com mais chocolate, a fim de que o ovo não se deforme.

Deixe secar por 8 a 10 horas, e então embrulhe cada parte do ovo com um papel laminado (preferencialmente colorido para ficar mais chamativo). Agora é só rechear com as frutas desidratadas, fechar os dois lados do Ovo de Páscoa, e então fazer o embrulho (Papel Celofane é uma boa opção).

Essa receita é para produção de dois Ovos de Páscoa, porém, pode ser adaptável a quantos desejar, é claro!

Em média, cada Ovo de Páscoa pesará cerca de 300g e terá cerca de 1400 kcal.