Épocas de festa junina pedem pratos típicos e a pamonha representa muito bem esta festividade.

Quer aprender a fazer uma pamonha gostosa e muito fácil de fazer? Esta é a receita ideal!

Separe os Ingredientes:

  • 3 espigas de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara de amido de milho (maisena)
  • 1 pitada de sal

Modo de Fazer:

  1. Corte o milho rente à espiga e bata no liquidificador com os demais ingredientes;
  2. Unte uma forma com óleo e coloque a mistura para assar em banho-maria;
  3. Asse até secar a superfície. Quando amornar, corte a pamonha no formato desejado.

O inverno está chegando e com ele as festas juninas. No sul, festa junina que se preze tem que ter quentão. Uma bebida feita com vinho que ajuda a aquecer as noites frias do inverno.

Veja a receita para preparar um delicioso e típico quentão do sul:

Ingredientes:

  • 3 litros de vinho tinto suave
  • 300 ml de água
  • 10 pedaços de canela em pau
  • 4 pedaços de gengibre
  • 10 cravos-da-índia
  • Canela em pó (para polvilhar)

Modo de fazer:

  1. Numa panela, ferva todos os ingredientes, exceto o vinho, para soltar os seus aromas. Deixe fervendo por aproximadamente 15 minutos;
  2. Adicione o vinho e aqueça até iniciar a fervura, cuidado pra nào ferver muito o vinho pois o álcool evapora e o sabor muda;
  3. Sirva bem quente com a canela polvilhada na xícara

Obs: Quanto menor o pedaço do gengibre (rodelas), mais forte será o sabor.





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