Épocas de festa junina pedem pratos típicos e a pamonha representa muito bem esta festividade.
Quer aprender a fazer uma pamonha gostosa e muito fácil de fazer? Esta é a receita ideal!
Separe os Ingredientes:
- 3 espigas de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara de amido de milho (maisena)
- 1 pitada de sal
Modo de Fazer:
- Corte o milho rente à espiga e bata no liquidificador com os demais ingredientes;
- Unte uma forma com óleo e coloque a mistura para assar em banho-maria;
- Asse até secar a superfície. Quando amornar, corte a pamonha no formato desejado.
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O inverno está chegando e com ele as festas juninas. No sul, festa junina que se preze tem que ter quentão. Uma bebida feita com vinho que ajuda a aquecer as noites frias do inverno.
Veja a receita para preparar um delicioso e típico quentão do sul:
Ingredientes:
- 3 litros de vinho tinto suave
- 300 ml de água
- 10 pedaços de canela em pau
- 4 pedaços de gengibre
- 10 cravos-da-índia
- Canela em pó (para polvilhar)
Modo de fazer:
- Numa panela, ferva todos os ingredientes, exceto o vinho, para soltar os seus aromas. Deixe fervendo por aproximadamente 15 minutos;
- Adicione o vinho e aqueça até iniciar a fervura, cuidado pra nào ferver muito o vinho pois o álcool evapora e o sabor muda;
- Sirva bem quente com a canela polvilhada na xícara
Obs: Quanto menor o pedaço do gengibre (rodelas), mais forte será o sabor.
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