Manga com especiarias

  • 4 mangas grandes maduras e firmes
  • 20g de manteiga
  • 2 col. (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 cravo da Índia, canela em pó, noz-moscada, 1 ponta de estrela de anis

Corte a manga sem a casca em pedaços iguais, e com a manteiga coloque em uma frigideira, o açúcar, o cravo, pitada de canela, noz-moscada e anis.

Misture levemente, doure e sirva com sorvete ou sozinho.

Por Cíntia Foloni Santoro


No verão, os períodos de chuvas são ideais para a compra de frutas, que se tornam mais baratas, mais saborosas e fáceis de encontar.

Uma ótima opção para esta época o ano é usar e abusar da manga, que está na epoca da sua safra, fazendo com que seus preços fiquem mais baixos. Além disso, a manga possui importantes vitaminas e minerais, essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo e, claro,  são muito saborosas.

Pensando nisso, mostraremos para vocês uma receita de Torta de Creme de Manga, exibida no SP-TV. 

Anote os ingredientes e siga os passos para fazer esta deliciosa receita.


Ingredientes:

  • 3 mangas bem maduras
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor vermelha
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 3 colheres (sopa) adoçante em pó
  • 4 claras
  • pedaços de manga para decorar

Modo de preparar:

  1. Descasque as mangas e corte em pedaços. Despeje no liquidficador e bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.
  2. Coloque em uma tijela e acrescente a gelatina dissolvida na água o iogurte, o adoçante e as claras batidas em neve, misturando delicadamente.
  3. Despeje em um fôrma de buraco no meio, umedecida e leve à geladeira por 4 horas ou até endurecer
  4. Retire, desenforne, decore com pedações de manga e sirva.
  5. Tempo de preparo: 30 minutos + 4 horas de geladeira.

RENDE 8 PORÇÕES. 





CONTINUE NAVEGANDO: